L -gulonic asid -ctone, ke yo rele tou L-Gulono-1,4-lactone, CAS 1128-23-0, molekilè fòmil C6H10O6, pwa molekilè 178.140, se yon kristal san koulè oswa blan nan sou poud blan cristalline. Low solubility nan dlo, men soluble nan solvants òganik tankou DMSO ak methanol. Se solubilite li yo enfliyanse pa divès faktè tankou tanperati a, kalite sòlvan, ak pite sibstans. Analiz spectrometry mas ka detèmine pwa molekilè ak dedwi estrikti li yo nan fragman ion tèt. Nan spectre an mas, molekilè ion tèt ak fragman tèt ion ki te pwodwi pa fwagmantasyon molekilè ka obsève. Li se yon sibstans chimik ki gen enpòtans enpòtan nan rechèch byochimik ak metabolik. Men, sa li vo mansyone ke konpoze sa a gen fonksyon metabolik enpòtan nan òganis yo. Li se yon entèmedyè kle nan chemen an byosentèz nan vitamin C (asid ascorbic). Nan pifò mamifè yo, vitamin C konvèti an vitamin C nan yon seri de reyaksyon anzimatik, pandan y ap moun ak kèk primat yo dwe jwenn vitamin C soti nan rejim alimantè yo akòz yon mank de chemen sa a sentetik.
|
|
|
|
Fòmil chimik |
C6H10O6 |
|
Mas egzak |
178 |
|
Pwa molekilè |
178 |
|
m/z |
178 (100.0%), 179 (6.5%), 180 (1.2%) |
|
Analiz elemantè |
C, 40.45; H, 5.66; O, 53.89 |
L -gulonic asid -ctone, kòm yon konpoze ki okipe yon pozisyon enpòtan nan rechèch byochimik ak metabolik, gen yon seri lajè ak divès nan aplikasyon yo.
(1) Iron fortifier: ka itilize kòm yon fortifier fè nan sipleman nitrisyonèl. Nan endistri a manje, ajoute li nan pwodwi tankou poud lèt ak pwodwi letye ka ogmante kontni an fè ak byodisponibilite nan pwodwi yo, ki ede anpeche epi trete feblès nitrisyonèl tankou anemi deficiency fè.
(2) Sipleman dyetetik: Avèk ogmante atansyon a manje an sante ak sipleman nitrisyonèl yo, yo te tou yo te devlope kòm engredyan aktif nan sipleman dyetetik. Pa konplemante, pwodiksyon an ak depo nan vitamin C nan kò a ka endirèkteman ogmante, kidonk amelyore kapasite antioksidan kò a ak iminite.
Aplikasyon endistriyèl
(1) Ajan tretman dlo: ka itilize kòm yon ajan tretman dlo nan endistri. Atravè pwopriyete chimik espesifik li yo, li ka reyaji ak sibstans ki sou danjere nan dlo a reyalize objektif la nan pirifye bon jan kalite dlo. Aplikasyon sa a se yon gwo siyifikasyon pou pwoteje resous dlo ak anviwònman ekolojik.
(2) Enprime ajan korozyon plak: nan endistri a enprime, li kapab itilize kòm yon ajan korozyon pou fè enprime plak fè. Li ka ede plak fè materyèl fòme modèl yo mande yo ak estrikti anba kondisyon espesifik, amelyore bon jan kalite a ak presizyon nan materyèl enprime.
(3) oksidan ak mordants nan endistri a lank: yo ka itilize kòm oksidan ak mordants nan endistri a lank. Pa reyaji chimikman ak molekil lank, koulè a ak pwopriyete nan lank la ka chanje satisfè demann lan pou pwodwi lank nan jaden diferan.
(1) Rechèch metabolis dwòg: Li gen valè enpòtan nan rechèch metabolis dwòg. Pa etidye wout yo metabolik ak mekanism nan kò a, nou ka konprann pwosesis la transfòmasyon ak efè nan dwòg nan òganis lan, bay baz syantifik pou devlopman dwòg ak optimize.
(2) Rechèch sou enpak la sou sistèm iminitè a: Nan dènye ane yo, yon nimewo ogmante nan etid yo te montre efè enpòtan sou sistèm iminitè a. Pa reglemante nivo metabolik, aktivite a ak fonksyon nan selil iminitè yo ka afekte, kidonk reglemante repons iminitè kò a ak rezistans maladi. Dekouvèt sa a bay lide enpòtan pou devlopman nouvo dwòg imunomodulateur.
(3) Anti efè enflamatwa ak antioksidan: Li tou te gen efè anti-enflamatwa ak antioksidan. Li ka soulaje domaj tisi ak ankouraje reparasyon tisi pa netwaye radikal gratis nan kò a ak anpeche reyaksyon enflamatwa. Karakteristik sa a fè li potansyèlman valab nan jaden yo nan anti-enflamatwa dwòg ak pwodwi sante antioksidan.
Reyaktif analyse
L-gulonic asid - - lactone jwe yon wòl enpòtan nan chimi analyse. Kòm yon reyaktif analyse, li kapab itilize pou analiz kalitatif ak quantitative nan sibstans ki sou divès kalite. Pou egzanp, li kapab itilize detèmine kontni an nan eleman metal tankou asenik, ityòm, fèblan, Selenyòm, vanadyòm, osi byen ke konsantrasyon nan konpoze inòganik tankou tiocyanate ak ferrocyanide. Anplis de sa, nan analiz byochimik, L-gulonic asid - - lactone kapab tou itilize pou detèmine kontni nan biomolekul tankou kolestewòl total nan serom, bay baz enpòtan pou dyagnostik klinik ak siveyans maladi.
L -gulonic asid -ctone(Gul) se yon sibstans chimik ki jwe yon wòl enpòtan nan sistèm byolojik la, patikilyèman nan chemen biosentèz nan vitamin C. mekanis li yo nan aksyon se konplèks ak konplike, ki enplike plizyè reyaksyon byochimik ak pwosesis anzimatik. Lè sentèz Gul soti nan glikoz, nou bezwen rekonèt ke sa a se yon pwosesis konplèks byochimik ki tipikman rive nan òganis ki kapab natirèlman sentèz vitamin C (asid ascorbic). Sepandan, nan kondisyon laboratwa, nou ka eseye simulation etap sa yo kle nan pwosesis sa a, men yo ka mande pou yo sèvi ak anzim espesifik, katalis chimik, oswa teknik jeni jenetik.
Etap detaye ak ekwasyon
Deskripsyon reyaksyon:
Anba katalize nan oksidaz glikoz (GOX), glikoz se soksid nan asid glukon, pandan y ap konsome oksijèn ak génération oksijene idwojèn kòm yon pwodwi.
Ekwasyon reyaksyon:
Glikoz+o2gox → asid glukonik+H2O2
Kondisyon eksperimantal:
-Anzimatik reyaksyon yo anjeneral te pote soti anba kondisyon modere, tankou tanperati chanm nan 37 degre C, ak yon valè pH fèmen nan pi bon pH anzim la.
-Si oksijèn bezwen yo dwe bay asire montan reyaksyon an.
-Dokid idwojèn ka bezwen retire oswa netralize jan li ka danjere nan anzim nan etap ki vin apre.
Deskripsyon reyaksyon:
Nan òganis vivan, etap sa a enplike nan reyaksyon anzimatik miltip, ki gen ladan gluconate kinaz (byenke tanpri sonje ke sa a se pa yon non anzim estanda kòm gluconate se tipikman pa dirèkteman konvèti nan fosfat nan kinaz; isit la nou asime egzistans lan nan yon anzim menm jan an oswa chemen reyaksyon) ak lòt izomerization posib, oksidasyon, oswa ph. Nan laboratwa a, sa ka egzije sentèz chimik konplèks oswa metòd jeni jenetik pou simulation.
Senplifye chemen reyaksyon (ki pa ekwasyon dirèk, menm jan li enplike nan plizyè etap):
Glikonik asid → (yon seri de reyaksyon anzimatik) → L-gulose-6-fosfat
Defi eksperimantal:
-Etap sa a se yon konstriksyon nan pwosesis sentèz la, menm jan li mande pou similye chemen metabolik konplèks nan òganis lan.
-Ka sentèz chemen oswa itilizasyon biocatalysts espesifik yo ka mande.
Deskripsyon reyaksyon:
Nan òganis vivan, L-gulose-6-fosfat konvèti nan L-gulose-1,4-lactone nan yon seri de reyaksyon anzimatik, ki gen ladan lactonases. Nan laboratwa a, sa a egzije tou pou anzim espesifik oswa metòd chimik.
Chemen reyaksyon senplifye (ki pa dirèk ekwasyon):
L-gulose-6-fosfat+lactonase → l-gulose-1,4-lactone+fosfat
Kondisyon eksperimantal:
-Nou bezwen jwenn oswa konsepsyon anzim ki ka katalize reyaksyon sa a.
-Kondisyon yo reyaksyon ka gen ladan ki apwopriye pH, tanperati, ak konsantrasyon substrate.
Akòz varyasyon nan kondisyon laboratwa, matyè premyè ki disponib, ak katalis, sa ki annapre a se yon egzanp sentèz ipotetik:
1. Kòmanse nan asid glukon:
Premyerman, glikoz se soksid nan asid glikonik pa oksidaz glikoz (jan sa dekri pi bonè).
2. fosforilasyon:
Lè sa a, se yon ipotetik 'gluconate kinaz' (ki ka pa aktyèlman egziste, men nou ka asime egzistans lan nan yon anzim menm jan an oswa metòd chimik) yo itilize fosforil gluconate L-gulose-6-fosfat.
3. lactylation:
Next, se yon lactonase (oswa katalis chimik) itilize konvèti L-gulose-6-fosfat nan Gul. Etap sa a ka mande pou kondisyon reyaksyon espesifik ak konsepsyon katalis.
4. pirifye:
Finalman, se pi Gul jwenn nan etap pou pirifye ki apwopriye yo.
Sentèz la nan Gul se yon pwosesis konplèks byochimik ki tipikman mande pou similye oswa itilize wout metabolik nan òganis lan. Nan laboratwa a, sa ka mande pou yon konbinezon de teknik divès kalite tankou chimi òganik, jeni anzim, ak byochimik.
L -gulonic asid -ctone(Gul) gen efè siyifikatif byochimik ak fizyolojik nan òganis yo, ki se pre relasyon ak wòl kle li yo nan chemen an biosentèz nan vitamin C.
Wòl kle nan chemen an biosentèz nan vitamin C
Gul se yon précurseur dirèk nan chemen an biosentèz nan vitamin C. atravè aksyon an kataliz nan L-gulonic asid - - lactone oxidoreductecase (Gulo), Gul se oksidasyon yo retire yon sèl molekil dlo ak jenere vitamin C (asid ascorbic). Etap sa a se etap final la ak pi enpòtan nan sentèz la nan vitamin C. Se poutèt sa, efikasite nan rezèv ak konvèsyon nan GUL dirèkteman afekte kontni an ak byodisponibilite nan vitamin C nan òganis.
Ankouraje jenerasyon ak itilizasyon vitamin C
Ogmante sentèz vitamin C:
Gul, kòm yon précurseur dirèk nan vitamin C, ekipman pou ase li yo ka ankouraje sentèz la nan vitamin C, kidonk kenbe omeyostazi a nan vitamin C nan kò a. Sa a se patikilyèman enpòtan pou òganis ki pa ka otonòm sentèz vitamin C, tankou moun ak kèk primat, menm jan yo dwe jwenn ase Gul oswa vitamin C soti nan manje yo satisfè bezwen fizyolojik yo.
Amelyore byodisponibilite vitamin C:
Pwosesis la nan konvèti Gul nan vitamin C se yon reyaksyon efikas byochimik ki ka rapidman rive nan òganis lan. Sa vle di ke Gul pa ka sèlman ankouraje sentèz vitamin C, men tou amelyore byodisponibilite li yo, sa ki pèmèt vitamin C fonksyone pi vit.
Lòt efè fizyolojik
Pwomosyon sentèz kolagen an:
Vitamin C se yon kofakteur enpòtan nan sentèz kolagen an. Gul fè pwomosyon sentèz la nan vitamin C, ki ede fè sentèz ak estabilize kolagen an, kidonk kenbe sante nan tisi tankou po, zo, ak dan yo.
Patisipe nan metabolis fè:
Vitamin C ka ankouraje absòpsyon ak itilizasyon fè, ki se yon gwo siyifikasyon pou prevansyon ak tretman anemi deficiency fè. Gul, kòm yon précurseur nan vitamin C, tou endirèkteman patisipe nan pwosesis sa a.
Pwosesis reyaksyon anzimatik
Anba aksyon an nan Gul oxidoreductase (ke yo rele tou L-gulonolactone oksidaz, gulo), Gul se soksid yo retire yon molekil dlo ak jenere vitamin C (asid ascorbic). Etap sa a se etap final la ak pi enpòtan nan sentèz la nan vitamin C. Prezans la oswa absans nan anzim gulo dirèkteman detèmine si yon òganis ka otonòm sentèz vitamin C. Pou egzanp, moun ak kèk primat yo kapab sentèz vitamin C otonòm akòz absans la nan jeni.
Fonksyon nan òganis vivan yo
Pwomosyon sentèz vitamin C:
Gul, kòm yon précurseur dirèk nan vitamin C, prezans li yo ak efikasite konvèsyon dirèkteman afekte kontni an nan vitamin C nan òganis. Pwovizyon pou apwopriye nan Gul se kritik pou kenbe omeyostazi a nan vitamin C nan òganis ki kapab otonòm sentèz vitamin C.
Efè antioksidan:
Malgre ke Gul tèt li pa dirèkteman fè egzèsis efè antioksidan, transfòme li yo pwodwi vitamin C se yon antioksidan ki pisan. Vitamin C ka elimine radikal gratis nan kò a, pwoteje selil yo kont domaj oksidatif, epi kenbe sante òganis yo.
Patisipe nan lòt reyaksyon byochimik:
Anplis de ke yo te yon précurseur nan vitamin C, Gul ka patisipe tou nan lòt reyaksyon byochimik ki pa te konplètman elucidated. Pou egzanp, etid yo montre ke GUL pouvwa tou jwe yon wòl nan metabolis dwòg ak règleman sistèm iminitè a.
Reyaksyon negatif
L-gulonic asid Lactone se yon konpoze natirèlman ki rive òganik souvan itilize kòm yon précurseur oswa entèmedyè nan sentèz nan vitamin C (asid ascorbic), epi li se tou yo itilize nan jaden yo nan manje, medikaman, ak pwodui kosmetik. Reyaksyon negatif li yo se relativman ra, men risk potansyèl toujou bezwen yo dwe te note, espesyalman lè ekspoze a dòz segondè oswa popilasyon espesyal. Sa ki anba la yo se posib reyaksyon negatif ak prekosyon:
Reyaksyon sante negatif
Po ak iritasyon mucosal
Kontak dirèk ka lakòz iritasyon po modere, manifeste kòm wouj, gratèl, oswa sechrès, espesyalman nan konsantrasyon segondè oswa ekspoze alontèm. Kontak je ka irite konjonktival la, sa ki lakòz dlo nan je, doulè, oswa vizyon tanporè twoub, ak rense imedya ak dlo ki nesesè. Respire poud oswa vapè ka irite aparèy respiratwa a, sa ki lakòz touse, etènye, oswa malèz nan gòj (ra jan li se tipikman itilize nan fòm solid oswa solisyon).
Reyaksyon gastwoentestinal
Enjèstyon oral nan dòz segondè ka lakòz ti kras kè plen, gonfleman, oswa dyare, espesyalman sou yon lestomak vid. Sa a se ki gen rapò ak sibstans ki sou yo asid ki ka lage pandan sentèz la nan vitamin C, men sentòm yo yo anjeneral modere ak kout-te viv.
reyaksyon alèjik
Yon ti kantite moun ki ka fè alèji ak L-gamma Lactone L-gulonic oswa metabolites li yo, manifeste kòm gratèl, urtikèr, opresyon, oswa chòk anafilaktik (ra). Moun ki gen alèji ta dwe itilize li avèk prekosyon.
Efè metabolik
Kòm yon précurseur nan vitamin C, konsomasyon twòp ka endirèkteman mennen nan ipervitamin C (tankou alontèm segondè-dòz sipleman), sa ki lakòz yon risk ogmante nan dyare, kè plen, maltèt, oswa wòch ren (akòz eskresyon ogmante nan vitamin C metabolit oksalat).
Baj popilè: L-gulonic asid -lactone CAS 1128-23-0, Swèd, manifaktirè, faktori, en, achte, pri, esansyèl, pou vann