Sodyòm n-cyclohexylsulfamate, Non chimik se sdium cyclamate, se yon konpoze òganik, fòmil chimik se C6H12NNAO3s, kristal blan oswa poud cristalline, san odè. Li gou dous. Li se prèske solubl nan etanòl ak lòt Solvang òganik, epi li se ki estab nan chalè, asid ak alkali. Li se yon sik souvan itilize, ak dous li yo se 30-40 fwa sa yo ki an sikwoz. Li se youn nan sik ki pi lajman itilize atifisyèl nan manje ak medikaman.
Nan 1969, li te jwenn ke rat manje ak sakarin sodyòm sikloheksan sulfamate te gen kansè nan blad pipi, se konsa nan 1970, li te entèdi nan Etazini yo ak Japon. Pa gen okenn efè kanserojèn nan pwodwi sa a yo te jwenn nan etid ki vin apre. Lè moun pran sodyòm sikloheksan sulfamate, 40% nan yo yo elimine nan pipi ak 60% nan poupou, san yo pa akimilasyon. Estanda ijyenik Lachin nan pou itilize nan aditif manje (GB 2760-2014) entèdi limite kantite lajan an nan siklamat sodyòm yo itilize nan pwosesis manje.
|
Fòmil chimik |
C6H12NNAO3S |
|
Mas egzak |
201 |
|
Pwa molekilè |
201 |
|
m/z |
201 (100.0%), 202 (6.5%), 203 (4.5%) |
|
Analiz elemantè |
C, 35.82; H, 6.01; N, 6.96; Na, 11.43; O, 23.85; S, 15.93 |
|
|
|
Sodyòm n-cyclohexylsulfamatese yon blan cristalline oswa poud cristalline, san odè, gou dous, fasil soluble nan dlo, yon ti kras soluble nan etanòl, solubl nan kloroform ak etè. Sa a bon solubilite dlo fè sakarin fasil yo ajoute ak melanje nan pwosesis manje, epi tou li fasilite metabolis ak eskresyon nan kò imen an. Konnen tou kòm sakarin, li se yon edulkoran ki pa nutritif sentetik ak yon plizyè douzèn dous nan fwa sa yo ki an sikwoz.
Sodyòm cyclohexylamine sulfonate, kòm yon edulkoran, gen nan yon pakèt domèn aplikasyon pou nan endistri a manje, ki kouvri prèske tout jaden manje ki mande pou sik. Espesyalman, sakarin ka itilize nan kategori sa yo manje:
1. Bwason ki jele
Se edulkoran lajman ki itilize nan bwason ki gen jele, ki gen ladan krèm glase, krèm glase, glas aromatize, popsicles, ak lòt bwason nan frizè. Akòz gwo dous li yo ak bon estabilite, sakarin ka bay dous ki dire lontan nan pwodwi sa yo pandan y ap ede diminye depans pwodiksyon an.
Egzanp espesifik: krèm glase ak krèm glase yo se bwason komen nan frizè nan ete, ak sakarin kòm yon edulkoran pa ka sèlman bay dous, men tou amelyore gou a ak gou nan pwodwi an. Nan pwosesis pwodiksyon an nan krèm glase ak krèm glase, se sakarin anjeneral itilize ansanm ak lòt sik ak emulsyonan reyalize pi bon gou a ak teksti.
2. Pwodwi fwi
Echwe kapab tou itilize nan pwodwi fwi tankou fwi konfiti, fwi frèt, fwi konsève, pwodui kosmetik, ak gato fwi. Pwodwi sa yo tipikman mande pou pwosesis fwi pou yon ekstansyon pou lavi etajè ak amelyore gou. Kòm yon edulkoran, sakarin ka bay dous ki dire lontan pandan y ap ede yo kenbe koulè a ak gou nan pwodwi an.
Egzanp espesifik: fwi konsève yo se yon kalite manje ki fèt pa tranpe fwi nan sik. Echwe se edulkoran prensipal la isit la, ki ka bay yon dousè rich ak fè gou a nan konfiti fwi plis bon gou. Pandan se tan, sakarin kapab tou ede kenbe koulè a ak teksti nan fwi konfiti, pwolonje lavi etajè yo.
3. Pwodwi legim
Anplis de pwodwi fwi, sakarin kapab tou itilize nan pwodwi legim tankou legim trete ak fèrmante pwodwi soya. Pwodwi sa yo tipikman mande pou legim yo dwe marinated oswa fèrmante amelyore gou ak gou. Kòm yon edulkoran, sakarin ka bay dous nan pwodwi sa yo pandan y ap ede yo kenbe koulè yo ak teksti.
Egzanp espesifik: kimchi se yon manje ki fèt pa marinated legim, kote sakarin ka itilize kòm yon edulkoran oksilyè ansanm ak sèl ak lòt kondiman amelyore gou a ak gou nan kimchi.
4. Manje kwit nan fou
Seche se tou lajman ki itilize nan byen kwit nan fou, ki gen ladan pen, patisri, mooncakes, bonbon, ak biskwit wafer. Pwodwi sa yo tipikman mande pou sik pou bay dous ak amelyore gou. Kòm yon edulkoran segondè dous, sakarin ka bay dous ki dire lontan nan pwodwi sa yo pandan y ap ede yo kenbe teksti yo ak gou.
Egzanp espesifik: Pen se yon manje komen kwit, ak sakarin ka itilize kòm youn nan sik prensipal yo isit la, ansanm ak ledven ak lòt engredyan, fèrmante ak kwit pen bon gou. Nan patisri, sakarin kapab tou bay dous ak amelyore gou, fè patisri plis bon gou ak bon plat.
5. Bwason
Seche se tou lajman ki itilize nan endistri a bwason ki gen, ki gen ladan bwason gazeuz, bwason ji fwi, bwason te, ak lòt kalite bwason ki gen. Pwodwi sa yo tipikman mande pou sik pou bay dous ak amelyore gou. Kòm yon edulkoran segondè dous, sakarin ka bay dous ki dire lontan nan pwodwi sa yo pandan y ap ede yo kenbe gou yo ak estabilite.
Egzanp espesifik: bwason ki gen gazeuz yo se bwason ki fèt pa dissolve gaz kabonik gaz nan dlo, ak sakarin se youn nan sik yo prensipal isit la, ki ka bay rich dous ak yon santi petiyan, fè bwason gazeuz plis entérésan ak bon gou. Ka edulkoran tou pou itilize nan bwason ji fwi ak bwason te bay dous ak amelyore gou.
6. Sezonman
Sodyòm n-cyclohexylsulfamateKapab tou itilize nan kondiman, tankou kondiman solid konpoze, semi-solid konpoze konpoze, ak kondiman konpoze likid. Sa yo kondiman tipikman mande pou melanje ak séchage engredyan miltip yo kreye kondiman ak gou espesifik. Echwe, kòm yon edulkoran, ka bay dous ak amelyore gou nan kondiman sa yo.
Egzanp espesifik: sòs babekyou se yon sezon komen yo itilize nan okazyon tankou griye vyann oswa melanje diri. Ka edulkoran dwe itilize kòm youn nan sik yo oksilyè isit la, ansanm ak sòs soya, sik, ak lòt kondiman, amelyore gou a ak gou nan sòs babekyou.
7. Bwason ki gen alkòl
Se edulkoran tou yo itilize nan sèten pwodwi alkòl, tankou likè melanje. Pwodwi sa yo alkòl tipikman mande pou melanje ak fèmantasyon engredyan miltip yo pwodwi bwason ki gen alkòl ak gou espesifik. Echwe, kòm yon edulkoran, ka bay dous ak amelyore gou nan pwodwi sa yo alkòl.
Egzanp espesifik: diven fwi se yon kalite bwason ki gen alkòl ki fèt pa fèrmante fwi. Ka edulkoran dwe itilize kòm youn nan sik yo oksilyè isit la, ansanm ak fwi ak lòt engredyan, amelyore dous la ak gou nan diven fwi.
8. Lòt kategori
Anplis de kategori manje yo susmansyone, sakarin kapab tou itilize nan lòt kalite manje, tankou yo menm ki jele. Manje sa yo tipikman mande pou melanje ak trete engredyan miltip yo kreye manje ak gou espesifik ak gou. Echwe, kòm yon edulkoran, ka bay dous ak amelyore gou nan manje sa yo.
Egzanp espesifik: jele se yon manje ki fèt pa solidifye matyè premyè tankou ji fwi ak sik. Echwe se youn nan sik prensipal yo isit la, sa ki ka bay dous dous ak gou mou, fè jele pi bon gou.
Metòd pwodiksyon desodyòm n-cyclohexylsulfamate:
Metòd sentèz nan sikloheksilamin ak asid sulfamik (oswa sèl): Japon jifu pharmaceutique co, Ltd itilize sikloheksilamin ak sodyòm asid sulfamik kòm matyè premyè yo pwodwi sodyòm cyclamate. Se reyaksyon an te pote soti nan 180 ~ 200 degre nan sòlvan lwil oliv limyè. Apre reyaksyon an, se pwodwi a fini jwenn nan kristalize ak rkristalizasyon, epi li se likè a manman retounen nan reaktè a pou reutilizasyon. Metòd sa a gen avantaj ki genyen nan materyèl fasil anvan tout koreksyon, operasyon senp, fasil rekiperasyon sòlvan ak sede segondè. Selon rapò rechèch domestik la sou optimize kondisyon pwosesis yo, 25g sikloheksilamin tonbe nan yon melanj de 10g asid aminosulfonic ak 35g lwil limyè, te reyaji nan 165 degre pou 3h, ak Lè sa a, refwadi a anba a 130 degre. 41g 10% se solisyon bikabonat sodyòm ajoute nan fonn pwodwi a, ak Lè sa a, distile refè lwil oliv la limyè ak cyclohexylamine. Finalman, se pwodwi a bit rkristalize, ak yon sede nan 97.5%.
C6H11NH2+NH2Konsa3Na → C6H11NHSO3Na+NH3↑
Japon Toyo Chemical Co., Ltd itilize sikloheksilamin ak asid aminosulfonic kòm matyè premyè pou pwodwi siklamat sodyòm. Se reyaksyon an te pote soti nan 160 ~ 179 degre nan O-dichlorobenzene. Se dezyèm etap la nan reyaksyon an kontwole anba a 130 degre. Cyclohexylamine unreacted ak O-dichlorobenzene yo evapore ak vapè dlo ak reutilize. Reyaksyon yo kristalize ak rkristalize pou jwenn pwodwi fini. Materyèl yo anvan tout koreksyon yo bon mache epi fasil jwenn, sòlvan an se fasil refè, tan an reyaksyon se kout, ak sede a se wo.
2cah11NH2+NH2Konsa3H→C6H11NHSO3NH3C6H11[NaOH] → C6H11NHSO3N
Sentèz asid siklohexylamine ak klorosulfonik Sa a se metòd pwodiksyon yon konpayi Japonè
2C6H11NH2+CLSO3H [＜ 5 degre ＝ → C6H11NHSO3NH3C6H11[NaOH] → C6H11NHSO3N
Apre reyaksyon an, 95% nan pwodwi a fini jwenn nan separasyon, konsantrasyon ak ekstraksyon. Materyèl yo anvan tout koreksyon yo bon mache, reyaksyon an se vit, men gen anpil reyaksyon bò, ak ekipman an se grav koroz.
Metòd deteksyon nansodyòm n-cyclohexylsulfamate:
Kromatografi kouch mens bezwen fè yon plak mens kouch kwomatografik premye, ak Lè sa a, se echantiyon an extrait takte sou plak la kwomatografik. Atravè entèraksyon ak ajan an kwomojèn, echantiyon an ki gen siklamat sodyòm montre tach koulè. Metòd sa a pa bezwen okenn sipò enstriman, gen pri deteksyon ki ba, ak dezavantaj li yo se ke li pa ka avèk presizyon chiffres.
Spectrophotometry itilize sodyòm cyclamate reyaji ak yon reyaktif sèten yo pwodwi konpoze ki gen koulè pal. Anba yon sèten longèdonn, absorption la ak konsantrasyon nan sibstans sa a swiv lwa Lambert byè a pou analiz quantitative. Paske enstriman mizik yo ak ekipman yo itilize yo senp, operasyon an se senp. Metòd sa a pa egzije gwo enstriman, epi li senp nan operasyon ak ba nan pri. Dezavantaj a se ke si gen lòt sibstans ki sou diminye nan ekstrè a kòm sodyòm cyclamate oswa koulè nan echantiyon an li menm entèfere ak rezilta yo, kantite a pa ka detèmine avèk presizyon.
Siklamat la sodyòm gen yon longèdonn absòpsyon anba spektrofotomètr la iltravyolèt, epi li se kontni an dirèkteman detèmine apre yo te fin extrait ak etè. Pou echantiyon diven blan, paske echantiyon an li menm gen kèk siklohexanol, siklohexyl ak lòt sibstans ki sou menm jan an, pwoblèm nan nan valè background pral rive akòz derivatization dirèk. Pou evite fenomèn sa a, etè ka itilize yo ekstrè siklamat sodyòm soti nan echantiyon an asidifye, etè ka volatilize, ak kontni an silfat ki te pwodwi pa plis derivatization ka endirèkteman detèmine. Limit deteksyon minimòm metòd sa a se {{0}}. 02g/kg, ak to rekiperasyon an se 86. 7%~ 105%. Echantiyon an san yo pa pwoblèm background ka reyaji ak NITRITE nan mwayen asid. Apre reyaksyon an konplè, yo te ajoute yodid potasyòm pou ekspozisyon. Se kontni an nan cyclamate sodyòm endirèkteman detèmine pa spektrofotomètr iltravyolèt. Limit deteksyon an (3s/n) nan metòd sa a se 0.3mg/L. Metòd sa a te itilize pou detèmine kontni sodyòm cyclamate nan jele, ak rekiperasyon an te 102.6%~ 103.3%. Konpare ak spectrophotometry absòpsyon atomik, metòd la pretrateman nan metòd sa a se konplèks, men li ka avèk presizyon quantifier selon echantiyon diferan.
Cyclamate sodyòm lan reyaji ak klori baryòm ak nitrit sodyòm nan yon anviwònman asid yo fòme yon lakte blan presipite cyclohexylaminosulfate, ki vin reyaksyon an karakteristik nan sodyòm cyclamate. Sa a presipite rezoud tou dousman nan solisyon an ak vin turbidity imedyatman apre souke. Solisyon an se ki estab ak kontni an nan sodyòm cyclamate nan solisyon an se pwopòsyonèl ak turbidite la. Ranje a lineyè nan metòd sa a se {{0}} ~ 0.85g/L. Paske metòd la se senp yo opere, segondè sansiblite, ekipman ki senp, ak pratik yo pote turbidimètr a, li te tou vin youn nan metòd yo deteksyon vit pou sodyòm cyclamate.
Li kapab divize an pre kolòn derivatization gaz kwomatografi ak headspace gaz kwomatografi. Solisyon an fè ekstraksyon reyaji ak sodyòm cyclohexylaminocyclite ak asid nitwojèn nan medyòm asid silfirik jenere cyclohexanol nitrit ak siklohexanol. HP {{0}} Kolòn kapil se chwazi kòm kolòn nan kwomatografik, ak FID idwojèn flanm dife detektè ionization yo itilize pou deteksyon. Anba kondisyon sa yo pi bon kwomatografik, kontni an sodyòm cyclamate gen yon bon relasyon lineyè (r =0. 998) ant 0. 0%. Li apwopriye pou gato ak lòt manje gra. Metòd la bezwen derivatization. Konsantrasyon nan NITRITE ak asid silfirik ak tanperati a reyaksyon yo ki gen rapò ak kantite lajan an nan cyclohexanol nitrit ak siklohexanol pwodwi. An menm tan an, metòd la tou gen emulsification, ki se amelyore pa santrifigasyon. Cyclohexanol nitrit la pwodwi ak cyclohexanol yon fwa te vin yon otspo rechèch, ak likid la extrait ta dwe tou dwe kenbe nan anviwònman an depo frèt osi lwen ke posib pandan piki a. Pretratman an nan piki headspace se dirèkteman ajoute dlo, echantiyon, asid silfirik ak NITRITE nan boutèy la headspace, ak Lè sa a, dirèkteman enjekte ak analize vapè a konsantrasyon ki ba ki te fòme apre derivatization nan enjektè a headspace. Limit nan deteksyon quantitative nan metòd sa a se 0.045mg/kg, ak pousantaj la rekiperasyon nan spiking se 94.4%~ 109.1%, ki se pi ba pase sa yo ki an pre kolòn derivatization gaz kwomatografi, ak to rekiperasyon an se pi wo. Metòd sa a pa egzije pou beny glas ak ekstraksyon N-hexane, epi evite emulsification ki te koze pa divès kalite matris konplèks nan echantiyon an, epi yo ka diminye presyon an nan deteksyon kolòn kwomatografik ki te koze pa prezans nan dlo, sòlvan, segondè pwen bouyi oswa ki pa Peye-temèt. sibstans.
Baj popilè: Sodyòm N-Cyclohexylsulfamate Cas 139-05-9, Swèd, Konpayi fabrikasyon, faktori, Wholesale, Achte, Pri, esansyèl, pou Vann