Pi Gelatin Powder CAS 9000-70-8

Shaanxi BLOOM Tech co, Ltd se youn nan manifaktirè yo ki pi eksperyans ak founisè nan pi bon kalite jelatin poud cas 9000-70-8 nan Lachin. Byenveni nan an gwo en meyè kalite pi bon kalite jelatin poud cas 9000-70-8 pou vann isit la nan faktori nou. Bon sèvis ak pri rezonab ki disponib.

Pi jelatin poud, san koulè ak jòn limyè solid, nan fòm poud, flak oswa blòk. Briyan, san odè ak san gou. Mas molekilè relatif la se apeprè 50,000 a 100,000. Dansite relatif 1.3 ~ 1.4. Li se ensolubl nan dlo, men lè tranpe nan dlo, li ka absòbe 5 a 10 fwa nan dlo ak anfle ak adousi. Si chofe, li pral fonn nan yon koloyid, epi lè refwadi anba 35 a 40 degre Sèlsiyis, li pral vin yon jèl; si solisyon an akeuz bouyi pou yon tan long, Pwopriyete chanje akòz dekonpozisyon, ak jèl pa fòme ankò apre refwadisman. Ensolubl nan etanòl, etè ak klowofò, idrosolubl nan dlo cho, gliserin, glikol pwopilèn, asid acetic, asid salisilik, asid ftalik, ure, thiourea, thiocyanate ak bromur potasyòm, elatriye. Tanperati jelasyon an varye selon konsantrasyon, sèl ki egziste deja ak valè pH. Viskozite a ak fòs jèl yo varye selon distribisyon relatif mas molekilè a epi tou yo afekte pa pH, tanperati ak elektwolit. Si solisyon pwodui sa a rankontre fòmaldeyid, li pral tounen yon jèl irevokabl ki pa ka fonn nan dlo. Pwodui sa a fasil pou absòbe imidite ak vin pèvèti pa bakteri, kidonk yo ta dwe pran prekosyon lè w estoke li. Pandan idroliz, yo ka jwenn divès kalite asid amine.

Pi jelatin poudse yon gwo molekil koloyid idrofil ki se yon pwodwi nan idroliz pasyèl nan kolagen an. Dapre pwopriyete yo ak aplikasyon yo, jelatin ka divize an jelatin fotografi, jelatin manjab ak jelatin endistriyèl. Kondisyon yo bon jan kalite pou jelatin varye selon itilizasyon li yo. Lè yo itilize kòm yon adezif, kondisyon prensipal la se fòs lyezon an. Lè yo itilize nan domèn tankou fotografi, manje, medikaman, elatriye, pite pwodwi a mete aksan sou.

1. Sirèt aditif

 

Selon rapò, plis pase 60% nan jelatin nan mond lan yo itilize nan endistri manje ak sirèt. Nan pwodiksyon sirèt, jelatin yo itilize pou pwodui gummies tankou sirèt lèt, sirèt pwoteyin, gimov, gummies ji fwi, gummies flè kristal, ak sirèt gummy. Jelatin gen fonksyon pou absòbe dlo ak sipòte kilè eskèlèt la. Apre yo fin fonn nan dlo, patikil jelatin yo ka atire ak antre youn ak lòt pou fòme yon estrikti rezo kouch, ak agglomera ak gout tanperati a, se konsa ke sik ak dlo ka konplètman ranpli nan twou vid ki genyen nan jèl, se konsa ke sirèt mou ka kenbe yon fòm ki estab, se sa ki, li pa pral defòme anba chay gwo.

 

Dòz jeneral jelatin nan sirèt se 5% a 10%. Pi bon efè a reyalize lè kantite jelatin yo itilize se 6% nan gummies flè kristal. Kantite jelatin ki ajoute nan glan se 6.7%. 0.6% a 3% oswa plis nan nougat. Kantite lajan an te ajoute nan siwo konsantre nan sirèt mucilage se 1.5% a 9%, ak engredyan yo pou sik aromatize lozenges oswa sirèt jujube mande pou yon kontni jelatin nan 2% a 7%. Nan pwodiksyon sirèt, jelatin pi elastik, fleksib ak transparan pase lanmidon ak agar. An patikilye, jelatin-wo kalite ak fòs jèl segondè obligatwa pou pwodiksyon sirèt mou ak sirèt lèt ki gen ase elastisite ak fòm konplè.

2. Amelyorasyon manje nan frizè

 

Nan manje nan frizè, jelatin ka itilize kòm yon ajan gelling. Jelatin jele gen yon pwen k ap fonn ki ba epi li fasil idrosolubl nan dlo cho. Li gen karakteristik k ap fonn nan bouch la epi li souvan itilize pou fè jele manje, jele grenn, elatriye. Jelatin ka itilize tou pou fè jele. Jelatin jele pa kristalize nan siwo cho ak san fonn, ak jele cho ka fòme yon nouvo jele apre yo fin kraze boul la. Jelatin, kòm yon estabilize, ka itilize nan pwodiksyon an nan krèm glase, krèm glase, elatriye. Wòl li nan krèm glase se anpeche fòmasyon nan kristal glas koryas, kenbe tisi delika, epi redwi pousantaj k ap fonn. Pou jwenn krèm glase ekselan, kontni an jelatin dwe apwopriye. Dòz jeneral la nan jelatin nan krèm glase se 0.25% a 0.6%. Nenpòt fòs jelatin ka pwodwi bon krèm glase, men diferan fòs yo dwe matche ak konsantrasyon korespondan.

3. Amelyorasyon pwodwi vyann

 

Pi jelatin poud, kòm yon ajan gelling, yo ajoute nan pwodwi vyann pou pwodiksyon an nan vyann kochon sovaj santi bon, jele vyann, janbon nan bwat, bann bouch, ti bèf, pi jambon, vyann nan bwat, ak asyèt vyann kochon Zhenjiang, amelyore sede a ak bon jan kalite nan pwodwi yo. Jelatin kapab tou aji kòm yon emulsifyan pou kèk pwodwi vyann, tankou emulsifying grès la nan sòs vyann ak soup krèm, ak pwoteje karakteristik orijinal yo nan pwodwi a. Nan manje nan bwat, jelatin ka itilize tou kòm yon epesè. Yo souvan ajoute jelatin an poud, epi yo ka ajoute yon jele epè ki fèt lè yo ajoute yon pati jelatin ak de pati dlo.

4. Bwason klarifye ajan

 

Jelatin ka itilize kòm yon ajan klarifye nan pwodiksyon an nan pwodwi tankou byè, diven fwi, sake, ji fwi, diven jòn, ak nwa nwa bwason lèt. Mekanis nan aksyon se ke jelatin ka fòme yon presipite flokulan ak tanen. Apre yo fin rezoud, patikil koloidal flokulan yo ka adsorbe, total, ak fòme blòk ak sibstans ki twoub, ak Lè sa a, yo retire pa filtraj. Pou bwason diferan, jelatin ka itilize ansanm ak sibstans ki sou diferan jan sa nesesè pou reyalize efè diferan. Nan pwosesis pwodiksyon ji sikomò, jelatin bezwen travay ansanm ak tanen ak jèl silica kòm yon ajan klarifye. Pou bwason ki gen lèt nwa zanmann, yo ka itilize jelatin ansanm ak aljinat sodyòm kòm yon epesè konpoze pou kreye yon gou inik ak yon bwason ki gen bon gou.

 

Kantite jelatin ajoute varye pou diferan bwason. Nan bwason ji fwi, kantite jelatin te ajoute se 2% a 3%, epi yo itilize yon solisyon akeuz ki gen 1% jelatin pou klarifye ji waxberry. Solisyon dlo ki itilize nan klarifikasyon byè a gen 0.5% jelatin. Kantite jelatin yo itilize nan diven klarifye se 0.1-0.3g/L. Nan pwodiksyon an nan bwason te, jelatin ka itilize nan konbinezon ak sibstans ki sou diferan amelyore kalite a nan bwason te. Nan pwosesis preparasyon te nwa, aksyon konbine jelatin ak jèl silica ka anpeche bwason te nwa vin twoub akòz depo alontèm. Nan pwosesis la preparasyon nan te vèt, apre tretman ak yon melanj de jelatin ak vinylpyrrolidone, bwason frèt te vèt ka reyalize bon gou.

5. Materyèl kouch manje

 

Nan dènye ane yo, peyi tankou Japon te de pli zan pli itilize jelatin pou kouch manje. Kouch jelatin sou sifas manje gen avantaj sa yo:

(1) Lè de manje diferan yo konbine ansanm, jelatin kouch ka anpeche reyaksyon mawon.

(2) Pou anpeche manje absòbe imidite ak vin rèd, kouvwi sifas sik an poud ak granulaire ak jelatin manjab ka anpeche sik absòbe imidite epi evite asanblaj.

(3) Pi jelatin poudka fè sifas manje a klere ak amelyore kalite manje.

 

(4) Ka anpeche manje gate ak oksidasyon. Kouch ki fòme pa jelatin ak yon konsantrasyon 10% a 15% apwopriye pou janbon, vyann geri, sosis, fwomaj, elatriye, sa ki ka anpeche gate manje ak prolonje prezèvasyon nan manje.

(5) Jelatin aji kòm yon estabilize pou anpeche pwodwi a seche, retresi, ak defòme.

(6) Efè prezèvasyon an reyalize lè yo ajoute solisyon jelatin nan solisyon sik la tranpe nan fwi ak legim, fòme yon fim sou sifas fwi ak legim, ki ka asire fraîcheur ak gou natirèl manje a.

Nan pwodiksyon manje, jelatin ka itilize tou pou fè gato ak divès kalite kouch sik. Akòz estabilite nan jelatin, kouch sik sa a pa antre nan gato a menm nan move tan cho lè faz likid la ogmante, epi li ka kontwole gwosè kristal sik la tou. Jelatin kapab tou itilize pou fè pèl ki gen koulè pal pou krèm glase, bwat san sik, elatriye An tèm de anbalaj manje, jelatin ka sentèz nan fim jelatin. Fim jelatin, ke yo rele tou fim anbalaj manjab oswa fim biodégradables. Li te pwouve ke fim jelatin gen bon fòs rupture, pwopriyete sele chalè, segondè gaz ak rezistans lwil oliv, ak rezistans imidite. Se fim nan biodégradables sentèz pa Chen Jie ak lòt moun lè l sèvi avèk jelatin sitou itilize pou prezèvasyon fwi, prezèvasyon vyann, anbalaj manje, oswa konsomasyon dirèk.

Jelatin se yon pwodwi ki te jwenn nan idroliz modere ak denaturasyon tèmik nan kolagen an. Materyèl bwit yo pou pwodwi jelatin se sitou po bèt, zo ak fatra endistri bwonzaj. Jelatin komen sou mache a se sitou prepare soti nan po bèf, zo vyann bèf oswa po kochon. Nan dènye ane yo, Akòz aparisyon maladi bèf fache ak maladi pye-ak-bouch, anpil manifaktirè jelatin te kòmanse vire nan po pwason, balans pwason ak po poul kòm matyè premyè pou prepare jelatin. Kounye a, metòd pwodiksyon prensipal yo nan jelatin gen ladan metòd alkali, metòd asid, metòd anzimatik, elatriye. Metòd alkali ak metòd asid yo se metòd pwodiksyon tradisyonèl yo. Sik pwodiksyon an se relativman long, anjeneral 15 jou, ak likid la fatra egzeyate lakòz pi gwo polisyon nan anviwònman an. Paske pri pwodiksyon jelatin ki prepare pa metòd anzimatik ba epi sekirite pwodwi a wo, jelatin ki pwodui pa metòd asid ak metòd alkali piti piti ranplase nan domèn medikaman ak manje.

Baj popilè: pi bon kalite jelatin poud cas 9000-70-8, Swèd, manifaktirè, faktori, wholesale, achte, pri, esansyèl, pou vann