Nonivamide poud, eleman debaz la nan nonenamide, ak non an chimik trans-8-methyl-N-chairin-6-nonenamide, fòmil chimik C18H27NO3, CAS 2444-46-4, se yon poud blan cristalline ki ensolubl nan dlo men fasil idrosolubl nan acetate etil, ki se yon engredyan efikas, pethanol, elatriye. enèvan pou mamifè ki gen ladan moun epi li ka lakòz yon sansasyon boule nan bouch la. Li ka ajoute kòm yon aditif manje nan manje, epi kòm yon séchage manje, tchili bezwen yo dwe trete alalejè pou fè sòs tchili, elatriye Men, lè konsome pwodwi sa yo, capsaicin yo sibi yon pwosesis lesivaj, ak byodisponibilite nan capsaicin se pa wo. An menm tan an, alkali kontinye ap lage nan trip la, eksitan miray la entesten, sa ki ka lakòz malèz nan vant, menm doulè nan dèyè boule, ak pwovoke emoroid. Se poutèt sa, èkstraksyon ak izole capsaicin nan piman tchili kòm yon aditif nan pwosesis manje se benefisye pou kontwole pikant ak konplètman absòbe ak itilize kapsaicin.
|
Fòmil chimik |
C17H27NO3 |
|
Mass egzak |
293 |
|
Pwa molekilè |
293 |
|
m/z |
293 (100.0%), 294 (18.4%), 295 (1.6%) |
|
Analiz elemantè |
C, 69.59; H, 9.28; N, 4.77; O, 16.36 |
|
|
|
Capsaicin sentetik: idroklorid vanilin (3-methoxy-4-hydroxybenzylamine hydrochloride) yo itilize kòm matyè premyè, epi yo retire asid idroklorik pa idroksid sodyòm pou jwenn vanilin (3-methoxy-4-hydroxybenzylamine). Apre konplètman siye, li reyaji ak klori n-nonyl nan solisyon dichloromethane kòm sòlvan nan kondisyon net, ak pwodwi brit la filtre ak trete ak asid ak alkali pou jwenn pwodwi a. Estrikti a nan pwodwi a te konfime pa gaz chromatografi, IR ak NMR. Metòd preparasyon an nan pwosesis sa a gen karakteristik sa yo nan kondisyon modere, pratik operasyon apre-tretman ak pite pwodwi segondè, epi yo ka endistriyalize.
Nonivamide poud, kòm prensipal engredyan aktif nan piman tchili, te montre valè aplikasyon lajè nan divès domèn tankou manje, medikaman, pwodui kosmetik, agrikilti, elatriye akòz gou inik pikant li yo ak divès kalite aktivite byolojik.
Itilizasyon ki pi dirèk nan capsaicin se kòm yon séchage, ajoute yon gou pikant nan manje. Nan kwit manje, kapsaicin se lajman ki itilize nan divès asyèt tankou cuisine Sichuan, cuisine Hunan, elatriye, ki ka amelyore gou ak gou nan manje ak ogmante apeti. Anplis de sa, kapsaicin kapab tou itilize pou fè kondiman tankou sòs tchili ak lwil tchili, satisfè bezwen yo gou nan konsomatè diferan. Capsaicin kapab tou itilize kòm yon aditif manje pou amelyore koulè, gou, ak lavi etajè nan manje. Pou egzanp, pigman tchili, kòm yon eleman nan capsaicin, se yon karotenoid prezan nan piman tchili. Li gen yon koulè wouj natirèl epi li ka itilize pou koulè divès kalite manje tankou krèm glase, patisri, krèm glase, popsicles, biskwit, pwodwi vyann kwit, vyann krab atifisyèl, sòs, sirèt, elatriye.
Anplis de sa, capsaicin tou gen sèten efè anti-bakteri, ki ka pwolonje lavi etajè manje a epi redwi risk pou yo gate manje. Avèk pouswit moun yo nan yon rejim alimantè ki an sante, capsaicin tou te devlope nan manje fonksyonèl. Rechèch yo montre ke capsaicin gen plizyè benefis sante tankou pwomosyon metabolis, pèdi pwa, bese tansyon, ak bese lipid nan san. Se poutèt sa, manje fonksyonèl ki gen capsaicin, tankou te pèdi pwa -ak bwason ki diminye tansyon yo, piti piti pran popilarite nan mitan konsomatè yo.
Jaden medikal
Capsaicin gen gwo efè analgesic ak anti{0}}enflamatwa. Li ka soulaje doulè nan eksitan tèminezon nè yo ak divilge sibstans tankou andorfin. Nan medikaman, kapsaicin lajman itilize pou trete divès maladi douloure tankou atrit, doulè nan misk, doulè nan do, ak doulè neropatik. Anplis de sa, capsaicin kapab tou itilize pou fè odè kapsaisin, ki itilize pou trete doulè twomatik tankou tansyon nan misk ak antors jwenti. Capsaicin gen efè dilate veso sangen, ankouraje sikilasyon san, ak akselere sikilasyon san. Sa a ede ogmante rezèv oksijèn ak clearance nan pwodwi metabolik nan kò a, ki se benefisye pou sante kadyovaskilè. Se poutèt sa, kapsaicin yo itilize pou fè kèk dwòg oswa sipleman sante ki amelyore sikilasyon san pou anpeche ak trete maladi kadyovaskilè.
Capsaicin gen sèten fonksyon antioksidan ak anti-enflamatwa. Li ka ede soulaje reyaksyon enflamatwa, diminye domaj radikal gratis nan kò a, ak pwoteje selil kont domaj ak aje. Nan medikaman, capsaicin yo itilize pou etidye ak trete kèk maladi ki gen rapò ak estrès oksidatif ak reyaksyon enflamatwa, tankou kansè, dyabèt, maladi neurodegenerative, elatriye. Rechèch yo montre ke capsaicin ka diminye kolestewòl serik, trigliserid, ak nivo lipoprotein ki ba -dansite, kidonk diminye risk pou maladi kadyovaskilè. Anplis de sa, capsaicin ka dilate veso sangen, bese tansyon, ak anpeche maladi kadyovaskilè tankou tansyon wo. Se poutèt sa, kapsaicin yo itilize pou fè kèk dwòg oswa pwodwi sante ki pi ba tansyon ak lipid san. Capsaicin tou gen plizyè valè medsin tankou anti-bakteri, antiviral, ak pwomosyon dijestif. Li ka anpeche kwasans ak repwodiksyon bakteri, fongis ak lòt mikwo-òganis, epi anpeche ak trete kèk maladi enfeksyon. Pandan se tan, capsaicin kapab tou ankouraje peristalsis gastwoentestinal, ogmante sekresyon asid gastric ak aktivite anzim dijestif, ki ede dijere manje ak anpeche maladi dijestif ak lòt maladi.
Kosmetik jaden
Capsaicin gen plizyè aplikasyon nan pwodwi swen pou po yo. Premyèman, li ka ankouraje sikilasyon san nan po a, ogmante tanperati po a, ankouraje sekresyon glann swe, epi fè po a pi delika ak elastik. Dezyèmman, capsaicin gen yon sèten efè antioksidan, ki ka pwoteje po a kont domaj radikal gratis ak retade pwosesis la aje nan po a. Anplis de sa, kapsaicin kapab tou itilize pou fè krèm pou pèdi pwa ak lòt pwodwi pèdi pwa, reyalize pèdi pwa pa ankouraje metabolis grès ak konsomasyon.
Capsaicin yo itilize tou nan pwodui kosmetik pou kreye pwodwi ak efè espesyal. Pou egzanp, kèk lipsticks oswa glase lèv gen capsaicin, ki ka ankouraje sikilasyon san nan bouch yo epi fè yo pi woz ak klere. Sepandan, akòz pwopriyete yo irite nan capsaicin, itilizasyon li nan pwodui kosmetik mande pou kontwòl dòz atansyon.
Capsaicin kapab tou itilize pou fè kèk pwodwi swen pèsonèl, tankou chanpou, jèl douch, elatriye. Li ka ankouraje sikilasyon san nan po tèt la ak po, amelyore pwoblèm tankou pelikul ak po sèk. Pandan se tan, capsaicin tou gen yon sèten efè anti-bakteri, ki ka netwaye bakteri ak pousyè tè sou po tèt la ak sifas po.
Kapsaicin yo itilize pou fè ekipman anti revòlt, tankou espre pwav, paske nan gwo iritasyon li yo. Lè espre a frape pati nan kò manifestan yo, espesyalman je yo ak manbràn mikez yo, manifestan yo pral santi yo trè douloure, konsa tankou dispèse foul moun yo. Sepandan, li ta dwe remake ke itilizasyon espre Capsaicin bezwen estrikteman konfòme li avèk lwa, règleman ak etik ki enpòtan.
Nan domèn rechèch syantifik, kapsaicin se lajman itilize tou pou etidye pwosesis fizyolojik ak patolojik tankou transmisyon doulè, repons enflamatwa, ak estrès oksidatif. Lè yo etidye mekanis nan aksyon ak siyal chemen kapsaicin, syantis yo ka jwenn yon konpreyansyon pi fon nan sans nan pwosesis fizyolojik ak patolojik sa yo, epi bay baz teyorik pou devlopman nouvo dwòg ak metòd tretman.
Jaden pwoteksyon anviwònman an
Avèk konsyantizasyon an ogmante nan pwoteksyon anviwònman an, aplikasyon an nan capsaicin nan jaden an nan pwoteksyon anviwònman an te piti piti atire atansyon. Pou egzanp, capsaicin ka itilize pou fè materyèl plastik biodégradables pou diminye polisyon nan anviwònman an ki te koze pa plastik tradisyonèl yo. Anplis de sa, Capsaicin kapab tou itilize pou trete sibstans danjere nan dlo ize endistriyèl ak dlo egou domestik, reyalize objektif la nan pirifye bon jan kalite dlo.
Nan domèn agrikilti
Nonivamide poudgen sèten efè ensektisid ak bakterisid, kidonk li ka itilize kòm yon pestisid natirèl. Li ka fè nan granules plastik ak kouch pou anpeche termites ak sourit, yo itilize pou pwoteje rekòt kont ensèk nuizib ak sourit. Anplis de sa, kapsaicin ka itilize tou pou fè penti biofouling pou anpeche òganis maren yo respekte bato ak ekipman yo.
Rechèch yo montre ke capsaicin gen yon sèten efè regilasyon sou kwasans plant yo. Li ka ankouraje fotosentèz ak respirasyon nan plant yo, amelyore rezistans estrès yo ak sede. Se poutèt sa, capsaicin yo itilize pou fè rechèch ak devlope kèk regilatè kwasans plant yo amelyore sitiyasyon kwasans rekòt yo ak ogmante pwodiksyon an.
Kapsaicin kapab tou itilize pou fè amannman tè. Li ka amelyore estrikti tè a, ogmante fètilite tè a, ak amelyore kapasite tè a pou kenbe dlo ak eleman nitritif. Sa a se yon gwo siyifikasyon pou fè pwomosyon kwasans rekòt ak amelyore kalite pwodwi agrikòl.
Mekanis aksyon kapsaicin
1. Capsaicin reseptè ak wòl li yo:
Capsaicin mare ak VR1 ak aktive chanèl la ion manbràn dirèkteman makonnen ak reseptè a, ki se yon chanèl kation relativman nonspecific. Apre kanal la louvri, iyon kalsyòm (tou iyon sodyòm) antre nan selil la, iyon potasyòm sòti selil la, ak kèk iyon klori antre nan selil la pou balanse chaj la kòmsadwa. Chanèl makonnen VR1 diferan de chanèl gated vòltaj la. Li pa ka bloke pa sodyòm, potasyòm ak chanèl kalsyòm. Men, li ka bloke pa wouj ruthenium. Lipotoxin jansiv, yon omològ capsaicin izole nan lèt la nan plant jansiv pye bwa Euphorbia, kapab tou aktive VR1 epi li gen yon efè pi pwisan. Capsaicin se yon antagonist konpetitif nan VR1, men li menm li pa lakòz doulè oswa doulè, ki endike ke li pa gen okenn ligand ki koresponn ak sit la doulè.
Repons prensipal newòn sansoryèl nan sourit negatif VR1 kiltive nan vitro divès estimilis danjere te gravman febli. Se poutèt sa, gen kèk moun ki kwè ke VR1 jwe yon wòl kle nan transmisyon plizyè stimuli nociceptive, e menm ke VR1 esansyèl pou pèsepsyon doulè.
2. Liberasyon Neuropeptide:
Nonivamide poudaktive VR1, chanèl disosyasyon kalsyòm yo louvri, iyon kalsyòm koule andedan, ak konsantrasyon nan iyon kalsyòm nan sitoplasm la ogmante, sa ki lakòz newòn ak fib yo lage neropeptides, tankou sibstans P, neurokinin A, peptide ki gen rapò ak jèn kalsitonin, vazoaktif peptide entesten, ak asid amino glutamate eksitasyon. Mekanis espesifik nan Capsaicin pwovoke lage sibstans P soti nan selil nè yo pa konplètman klè. Nan eksperyans nan kiltive selil ganglion rasin dorsal rat nan vitro, li te jwenn ke capsaicin pwovoke lage sibstans P ka nan de mekanis: youn depann sou iyon kalsyòm ekstraselilè ak pwoteyin kouple synaptosomal 25kpa (SNAP-25); Nan lòt men an, capsaicin ka avèk siksè estimile selil ganglion yo lage sibstans P san SNAP-25 nan absans iyon kalsyòm ekstraselilè.
Poukisa Nonivamide tou de pwovoke doulè ak soulaje doulè?
Nonivamide montre tou de efè nociceptive ak analgesic, sitou akòz aksyon doub fizyolojik li yo kòm yon agonist reseptè TRPV1. Mekanis espesifik yo se jan sa a:
Mekanis Nociceptive
Aktivasyon reseptè TRPV1
Nonivamide is a potent agonist of TRPV1 (Transient Receptor Potential Vanilloid Subtype 1). TRPV1 receptors are widely distributed in sensory nerve endings (e.g., skin, mucosa, joints) and are sensitive to heat (>43 degre), stimuli mekanik, ak pwodui chimik (egzanp, kapsaicin, anviwònman asid). Lè Nonivamide mare ak TRPV1, li deklanche foul kalsyòm, sa ki lakòz depolarizasyon newòn ak jenere potansyèl aksyon.
Sansasyon boule ak transmisyon doulè
Newòn TRPV1 aktive transmèt siyal nan kòd epinyè a ak nan sèvo, deklanche entans boule oswa sansasyon pike. Nan konsantrasyon ki ba, efè sa a manifeste kòm boule lokalize (egzanp, kontak po ak piman tchili), pandan ke pi wo konsantrasyon ka pwovoke doulè (egzanp, Nonivamide nan espre pwav).
Vin pi grav nan enflamasyon ak reyaksyon alèjik
Pwopriyete irite Nonivamide yo ka pwovoke tou repons enflamatwa lokal yo (egzanp, woujè, anfle, gratèl), plis anplifye siyal doulè. Pou egzanp, po ki ekspoze a Nonivamide ka fè fas ak doulè akòz vazodilatasyon ak enfiltrasyon selil iminitè yo.
Mekanis analgesic
Kout-Estimulasyon alontèm vs. Long-Desensibilisation
Kout -Efè tèm: Premye ekspoze Nonivamide aktive reseptè TRPV1, deklanche doulè ak sansasyon boule.
Efè alontèm -: eksitasyon repete oswa soutni pwovoke desensibilizasyon reseptè TRPV1-yon pèt tanporè nan fonksyon reseptè yo. Pwosesis sa a enplike aktivasyon kalsyòm-pwoteyin kinaz depandan, ki mennen nan fosforilasyon reseptè ak andositoz, kidonk diminye reyaksyon newòn nan estimilis.
Sibstans P Appauvrissement ak Neuropeptide Liberasyon anpèchman
Aktivasyon TRPV1 ankouraje liberasyon sibstans P ak jèn kalsitonin -peptide ki gen rapò (CGRP) ki soti nan tèminezon nè sansoryèl yo. Neuropeptides sa yo patisipe nan siyal doulè ak enflamasyon neurogenic.
Ekspozisyon pwolonje nan Nonivamide diminye rezèv sibstans P, diminye lage neuropeptide epi kidonk bloke transmisyon siyal doulè ak pèsistans repons enflamatwa yo.
Aplikasyon nan klinik: Analgesia aktualite ak Anti{0}}enflamasyon
Efè analgesic Nonivamide yo te ogmante nan devlope pwodwi soulajman doulè aktualite (egzanp, krèm, plak) pou jere doulè kwonik tankou doulè nan misk ak atrit.
Kesyon yo poze souvan
Konbyen inite Scoville ki nonivamid?
+
-
Diminisyon nan afinite TRPV1 obligatwa akonpaye pa yon gwo diminisyon nan pike; pi bon kalite CAP gen 16,000,000 Scoville Heat Unit (SHU), tandiske nonivamide yo evalye a.9,200,000 SHU.
Ki fòm ki pi bon kalite capsaicin?
+
-
PURE Capsaicinse yon konpoze idrofob, san koulè, san odè, ak kristalin sir. Li trè rekòmande pou w sèvi ak kèk fòm pwoteksyon je, pwoteksyon figi, gan, ak pensèt lè w ap manyen. (SHU)=Inite Chalè Scoville.
Èske capsaicin difisil sou fwa a?
+
-
Kapsaicin yo te jwenn diminye akimilasyon lipid fwa, bese estrès oksidatif, ak diminye enflamasyon.. Efè sa yo sijere ke capsaicin ta ka yon potansyèl ajan terapetik pou jere NAFLD ak pwogresyon li nan maladi fwa ki pi grav.
Baj popilè: nonivamide poud cas 2444-46-4, Swèd, manifaktirè, faktori, wholesale, achte, pri, esansyèl, pou vann