L-cysteine poudse yon izomè nan sistein epi li ka konvèti soti nan methionine. Li konnen tou kòm L-cysteine oswa sistein, se yon asid amine esansyèl ki jwe yon wòl enpòtan nan divès pwosesis byolojik. Cysteine se kristal blan oswa poud cristalline, idrosolubl nan dlo, yon ti kras odè, ensolubl nan etanòl, ensolubl nan etè ak lòt solvang òganik. Chimikman, L-cysteine poud gen yon chèn bò ki gen souf, ki fè li inik nan mitan lòt asid amine. Gwoup souf sa a enpòtan anpil pou fòmasyon lyezon disulfid nan pwoteyin, kontribye nan estabilite ak estrikti yo. Nan kò imen an, L-cysteine patisipe nan sentèz glutatyon, yon antioksidan pwisan ki ede pwoteje selil yo kont estrès oksidatif ak domaj.
|
|
|
|
Fòmil chimik |
C3H7NO2S |
|
Mass egzak |
121.02 |
|
Pwa molekilè |
121.15 |
|
m/z |
121.02 (100.0%), 123.02 (4.5%), 122.02 (3.2%) |
|
Analiz elemantè |
C, 29.74; H, 5.82; N, 11.56; O, 26.41; S, 26.46 |
- Précurseur pou molekil biyolojik aktif: L-Cysteine sèvi kòm yon précurseur pou sulfid idwojèn (H2S), glutatyon, ak taurin, ki enpòtan pou divès fonksyon byolojik.
- Antioksidan ak dezentoksikasyon: Li ede amelyore fonksyon fwa epi li ka itilize nan tretman an nan kondisyon tankou epatit ak anpwazònman antimwàn. L-Cysteine kapab tou anpeche ak trete domaj radyasyon nan kò a.
- Pwodwi famasetik: Akòz fonksyon fizyolojik li yo ak pwopriyete chimik li yo, L-Cysteine ka itilize pou pwodwi yon varyete de pwodwi pharmaceutique, tankou tous, èkspèktoran, dwòg anti-enflamatwa ak antipiretik, osi byen ke dwòg pou anpeche kwasans bakteri ak kansè. selil yo.
- Estabilize Manje ak Konsèvatif: L-Cysteine ka amelyore estabilite nan manje ak ralanti reyaksyon yo fèmantasyon ak nwa. Li tou gen yon efè estabilize sou asid ascorbic epi li ka anpil prezève bon sant manje.
- Antioksidan nan manje: Li se ajoute nan ji fwi natirèl kòm yon antioksidan pou anpeche gate manje, espesyalman oksidasyon nan vitamin C ak mawon nan ji, kidonk pwolonje lavi sa a ki etajè nan ji fwi natirèl.
- Enhancer gou: Anplis de sa nan L-Cysteine nan pwodwi mayi ki baze sou ka ogmante bon sant yo pa 10 a 40 fwa.
- Swen Po: L-Cysteine yo itilize nan pwodui kosmetik medsin pou tretman kondisyon alèjik, melanodèrma feminen, pityriasis versicolor, ak divès kòz pigmantèr.
- Anti-aje: Li gen pwopriyete anti-aje epi li ka ede kenbe sante po.
- Nitrisyon bèt: L-Cysteine yo itilize tou nan endistri manje pou ankouraje kwasans ak devlopman bèt, espesyalman nan amelyore kwasans cheve ak amelyore sante jeneral bèt yo.
- Chimik Entèmedyè: L-Cysteine hydrochloride, yon dérivés de L-Cysteine, se yon enpòtan òganik chimik entèmedyè ak aplikasyon lajè nan byochimik, pharmaceutique, manje, manje, ak endistri kosmetik.
- Sipleman nitrisyonèl: Kòm yon sipleman nitrisyonèl, L-Cysteine ka ede satisfè bezwen nitrisyonèl kò a, espesyalman pou moun ki ka gen defisyans oswa kondisyon ogmante.
Kounye a, sentèz la nanL-cysteine poudsitou gen ladan rediksyon idroliz cheve, sentèz anzimatik, sentèz chimik ak fèmantasyon. Pwodiksyon L-cystine nan Lachin sitou depann sou idroliz asid cheve pou ekstrè L-cystine, ak Lè sa a, rediksyon chimik oswa elektwolitik nan L-cystine pou jwenn L-cystine. Gen de metòd nan sentèz anzimatik ak sentèz chimik aletranje. Metòd pwodiksyon divès kalite yo dekri jan sa a:
Eleman prensipal la nan cheve (cheve, cheve kochon, tij plim) se keratin, ki konpoze de divès asid n-amine, nan ki kontni L-cysteine se 12-14. Se poutèt sa, nan endistri, li se souvan itilize idrolize cheve yo pwodwi L-cystine, ak Lè sa a, jwenn L-cystein nan rediksyon elektwolitik. Idroliz la nan keratin jeneralman adopte de metòd: idroliz alkali ak idroliz asid. Paske metòd idroliz alkali a detwi asid amine apre idroliz keratin seryezman ak sede a ba, anplis, idroliz alkali a pral pwodwi tou reyaksyon rasmik nan asid amine, kidonk metòd idroliz asid jeneralman itilize pou pwodiksyon kounye a. L-cystine ki te jwenn nan idroliz asid bezwen plis redwi pa elektwoliz oswa poud fèblan pou jwenn L-cysteine.
An 1997, Depatman Chimi nan Inivèsite Sichuan te pwopoze wout la nan sentèz chimik nan L-cysteine ki baze sou "prensip sentèz asimetri". Prensip sentèz la se sèvi ak chloroalkanes pou jwenn sistein nan reyaksyon oksidasyon, reyaksyon adisyon, reyaksyon rediksyon ak reyaksyon sibstitisyon. Pousantaj ekstraksyon sistein se 7.5. Sentèz chimik sistèn mande pou reyaksyon milti-etap pou pwodui DL kalite racemate. Se sèlman atravè rezolisyon chimik yo ka jwenn L-cysteine ki nesesè pou sentèz entèmedyè L-cysteine.
Pwodiksyon fèmantasyon an se kounye a nan etap nan eksplorasyon, ak pwodiksyon gwo-echèl toujou limite pa sèten kondisyon. Rezon prensipal la se ke pwosesis sentèz L-cysteine nan mikwo-òganis se konplèks, ak pwoblèm nan kle nan sentèz la se sous la nan SH. Pou pifò plant ak mikwo-òganis, yon gwoup SH soti nan S (); 1, Sepandan, S () j - ka redwi pou kèk sulfid, ki se yon pwoblèm difisil pou rezoud nan pwodiksyon L-cysteine pa fèmantasyon. Kounye a, li pa te rapòte ke L-cysteine se pwodwi pa fèmantasyon ak tansyon kalite sovaj. Sepandan, kèk entelektyèl etranje te etidye sistèm nan anzim ak jèn regilasyon nan pwodiksyon L-cysteine pa bakteri, epi yo te eseye fèmante L-cysteine ak souch mutan oswa jeni.
Sentèz anzimatik nan sibstans ki sou itil, sitou chè pwodwi chimik amann, karakterize pa aktivite optik ak pwosesis senp, ki se enprenabl sentèz chimik. Nan dènye ane yo, teknoloji a nan preparasyon anzimatik nan asid amine ki soti nan mikwo-òganis te devlope rapidman.
Teknoloji jeni jenetik te lajman aplike nan amelyorasyon nan tansyon mikwòb. Li pa sèlman elaji direksyon ak dimansyon amelyorasyon souch, men tou, pèmèt transfòmasyon tansyon mikwòb ki soti nan mitasyon enkoni ak mutajenèz nan mitasyon vize. Li sitou amelyore kapasite pwodiksyon tansyon pwodiksyon yo atravè fason sa yo: (1) itilize teknoloji reyaksyon chèn polymerase (PCR) pou modifye jèn sib pou ogmante vitalite pwodwi jèn yo; (2) Sèvi ak pwomotè fò oswa pwomotè endepandan pou amelyore kantite transkripsyon jèn sib yo; (3) Klonaj jèn sib la nan yon souch estanda oswa lòt tansyon ki pi fasil pou jwenn pwodwi a, pou egzanp, transfere jèn sib la nan yon souch ki reziste ak tolerans substrate amelyore oswa anpèchman fidbak pwodwi a; (4) Klonaj jèn aktif oswa jèn inhibitor efase ki fezab transkripsyon jèn sib la.
L-cysteine poud, konnen tou kòm L-alfa-amino-beta-mercaptopropionic asid.
Nan endistri pharmaceutique, L-Cysteine sèvi kòm yon engredyan enpòtan anpil nan pwodiksyon dwòg. Li aji kòm yon antioksidan, ede anpeche estrès oksidatif ak domaj nan selil yo. Anplis de sa, li itilize nan fabrikasyon vaksen ak lòt ajan terapetik, amelyore efikasite ak estabilite yo.
Endistri manje a ogmante kapasite L-Cysteine pou amelyore elastisite ak teksti farin lan, fè li yon aditif popilè nan pwodwi boulanjri tankou pen ak woulo. Li fonksyone tou kòm yon amelyore gou, patikilyèman nan vyann ak pwodwi ki baze sou vyann, pa amelyore gou yo ak bon sant.
Anplis, L-Cysteine enpòtan anpil nan sektè kosmetik la. Estrikti ki gen souf li yo ede nan fòmasyon nan lyezon disulfid nan cheve, kontribye nan pileuz cheve pi fò ak an sante. Se poutèt sa, li souvan enkli nan pwodwi swen pou cheve tankou chanpou ak kondisyone.
Sipleman nitrisyonèl souvan gen L-Cysteine pou sipòte pwosesis dezentoksikasyon kò a ak ranfòse sistèm iminitè a.
Baj popilè: l-cysteine poud cas 52-90-4, founisè, manifaktirè, faktori, wholesale, achte, pri, esansyèl, pou vann