Epi(2- methyl -3- (3, 4- methylenedioxyphenyl) propanal) se yon konpoze aromat òganik, ki ka konsidere kòm yon omolog nan piperonal epi ki gen estrikti a nan fenilpropanoid. Molekilè fòmil C11H12O3, CAS 1205-17-0, solubl nan dlo, soluble nan alkòl. Li se yon epis sentetik ak floral, vèt, aldeid, ak ozòn tankou arom, osi byen ke yon bon sant melon fre ak yon bèl ti flè nan fon an ak Jasmine tankou bon sant fenouy. Li se lajman itilize yo prepare yon varyete de floral, forè ak lanmè briz sans, tankou Jasmine ak lapen zòrèy flè, ak parfen ki dire lontan. Li kapab tou itilize pou melanje a nan prèske tout parfen flè, tankou siklamèn, Jasmine, Lily nan fon an, lila, leve, ak divès kalite entènasyonal odè mak pi popilè. Li se yon epis endispansab presye. Li pa egziste nan lanati epi yo ka kounye a sèlman dwe prepare nan sentèz.
|
|
|
|
Fòmil chimik |
C11H12O3 |
|
Mas egzak |
192 |
|
Pwa molekilè |
192 |
|
m/z |
192 (100.0%), 193 (11.9%) |
|
Analiz elemantè |
C, 68.74; H, 6.29; O, 24.97 |
Helinal se yon parfen ki pwodui nan materyèl la anvan tout koreksyon nan salisilaldeyid, ki se premye kondanse ak asetaldeyid ak Lè sa a, oaza katalize pa idrogenasyon. Akòz pi gwo gwosè molekilè li yo ak tan pi long retansyon parfen, li se youn nan varyete yo ki ra nan parfen sentetik ki gen yon relativman "ki dire lontan" retansyon parfen. Te bon sant li yo fondamantalman kase lwen "ankadreman an" nan jasmonic aldeid, ak vèt, aldeid ak ozòn tankou bon sant. Parfen nan flè se pa trè evidan, men li se okoumansman de sant la nan melon vèt, ki ka kouri nan sans. Lè w ap prepare esans floral, li se sitou itilize yo prepare lapen zòrèy flè, lila esans, elatriye, men pi fò nan parfumeur yo sèvi ak li yo prepare "gwosè lanmè" ("lanmè", "kòt", "lanmè briz", elatriye) esans ak lòt "modèn" sans fantezi. Pafen nan mak pi popilè ki te parèt nan deseni ki sot pase yo plis oswa mwens ak sant la nan nouvo jasmonate.
Sitiyasyon aktyèl la nanEpinan endistri manje a
 |
 |
1. Coke Flavor Manje Essence
Vaniy franse:
Lè yo itilize nan yon nivo dòz apeprè 3000ppm, li yo poud ak arom floral yo trè atire. Nan pi ba nivo dòz, bon sant la se pi rafine, men atraksyon nan sibstans lan se evidan.
01
Bourbon vaniy:
Sibstans lan pa gen okenn korelasyon evidan ak vaniy bourbon, men nan yon nivo pi ba, tankou sou 20ppm, sans nan bourbon vaniy manje pwa yo ap vin pi atire.
02
(Sale) Butterscotch:
Nan yon nivo wo, tankou 3000ppm piperonal, li se ideyal pou pifò (sale) butterscotch fanmi esans manje.
03
Kamèl:
Vanilin ak Piperonal yo te itilize nan karamèl manje sans nan pwopòsyon, ak efè a trè menm jan ak sa ki nan franse vaniy manje sans, ak nivo a dòz ideyal se tou menm jan an, sou 2000ppm.
04
Toffee:
Nivo ideyal dòz inisyal la nan sans nan karamèl manje se tou 2000 ppm, paske pwopòsyon an fòmil nan sa a kalite sans se nòmalman menm jan ak sa ki nan karamèl manje sans.
05
Malt ak malte Essence Lèt:
Nivo nan dòz pi bon nan salisilaldeyid depann sou kalite a pi pito. Nivo nan konsomasyon nan sans manje malte ak gou fò ka rive jwenn 2000 ppm nan pi, men nivo a konsomasyon nan sans manje malte ak plis gou sibtil se pi ba anpil.
01
Chokola:
Lè yo itilize kòm yon pati nan karakteristik vaniy nan esans manje chokola, karakteristik yo ki floral ak poud parfen nan sibstans lan fè li yon aditif trè efikas. Nivo nan dòz rekòmande se sou 400ppm.
02
Sik mawon:
Kantite lajan an nan sik mawon se relativman modere, sou 200ppm, ki ka efektivman amelyore bon sant la nan sans nan karamèl ak melas manje.
03
Ji Maple Sugar:
Tankou esans manje mawon, sik erab Ji Essence se tou fasil yo vin twò epè ak raz. Ajoute engredyan sa a nan yon nivo dòz menm jan an, sou 200ppm kapab tou egeye sans nan tout antye.
04
Kafe:
Nan lanati, Piperonal raman gen yon efè evidan sou bon sant la karakteristik nan kafe, men nan kafe manje sans, efè a kapab reyalize lè nivo a dòz se 100ppm, avivaj sans nan tout, epi ajoute yon gou medsin bèl.
05
2. Essence manje fwi
Cherry:
Gen anpil diferan kalite sans nan manje Cherry, se konsa nivo a dòz ideyal nan piperonal se tou diferan, ki soti nan nivo a dòz segondè nan 3000 ppm nan sans nan manje Cherry sovaj nan nivo a dòz ki ba nan 300 ppm nan kalite a plis reyalis.
01
Bannann:
Parfen an poud ak parfen flè nan engredyan sa a yo trè itil pou esans manje bannann. Nivo nan dòz ka varye yon ti kras, men rekòmande nivo a dòz kòmanse se 300ppm.
02
Franbwaz:
Menm jan ak ansyen an, dòz la nan 200ppm nan sans manje Franbwaz se trè efikas, sa ki ka ajoute atire gou poud nan parfen nan flè ak vyolèt gou prensipal sa a kalite sans.
03
Blackberry:
Efè a se enpòtan lè nivo a dòz se 200ppm nan blackberry ak Franbwaz (mur sovaj). Espesyalman lè melanje ak parfen poud ak parfen musk, efè a se pi bon.
04
Mango:
Jasmonaldehyde se trè itil nan Essence manje Mango. Li se sitou itilize al goumen kont tandans nan sans ke yo te twò gra, epi li ka tou ajoute konpleksite nan parfen nan tèt nan kale mango. Nivo dòz la se sou 100ppm.
05
Rubarb:
Anpil esans manje rubarb gade twò senp. Ajoute 100ppm jasmonate ka ogmante kèk konpleksite ak amelyore bon sant la.
01
Frèz:
Se sibstans sa a souvan itilize ansanm ak vanilin nan sans frèz. Nivo nan adisyon modere nan sou 50ppm gen efè a pi byen.
02
Blackcurrant:
Nan pifò kalite sans nan manje blackcurrant, nivo dòz la nan 50ppm se trè apwopriye, sa ki ka amelyore bon sant la popilè klere nan sans.
03
Apple:
An reyalite, Piperonal se pa ideyal pou tout kalite sans manje pòm, men li ka ogmante gwo fèt la nan pòm ji manje esans, ak nivo a dòz sou 50ppm.
04
Cranberry:
Yon kantite lajan modere, osi ba ke 30ppm, kapab tou ede sans nan manje reyèl seriz amelyore gou floral li yo.
05
Kòm yon pafen enpòtan ak chimik amann,Epise lajman itilize nan pafen, pwodui kosmetik, arom manje ak lòt jaden. Metòd la sentèz tradisyonèl anjeneral enplike nan reyaksyon miltip, ki gen ladan konvèsyon inisyal la nan Piperonal ak ki vin apre etap rediksyon idrogenasyon. Next, nou pral elabore sou de metòd yo sentèz nan Xinyang Jasmine Aldeid: metòd etap ak yon metòd po, ak eksplore prensip yo chimik, kondisyon reyaksyon optimize, ak karakterizasyon pwodwi nan chak etap.
Sentèz nouvo Jasmonal pa metòd etap
Etap 1: Kondansasyon reyaksyon ant piperonal ak asetaldeyid
1. Prensip reyaksyon
Jasmine Aldehyde (3- methyl -2- BuTenal) sibi yon reyaksyon kondansasyon ak asetaldeyid anba kondisyon asid yo pwodwi piperonyl propanal. Reyaksyon sa a se yon pwosesis tipik kondansasyon aldol, nan ki yon baz (tankou idwoksid potasyòm) katalize reyaksyon an eliminasyon adisyon ant gwoup aldeid, fòme nouvo obligasyon kabòn kabòn.
Ekwasyon chimik:
Jasmine aldeid+asetaldeyid+koh → piperonyl asetaldeyid+dlo
2. Etap eksperimantal
-Preparasyon etap: avèk presizyon peze 100g nan Jasmonal, 40g nan asetaldeyid, 3 G nan idwoksid potasyòm, ak yon kantite lajan ki apwopriye nan 100g nan methanol (kòm yon sòlvan, tou ki enplike nan reyaksyon an, men se pa klèman deklare nan ekwasyon sa a), epi mete yo nan yon flask nan twa sèk kou.
-REACTION kondisyon: Enstale mixer a, tèmomèt la, ak tib kondansateur, chalè nan tanperati a reyaksyon nan 40 degre, epi kenbe yon tanperati konstan.
-Reaction pwosesis: Kòmanse brase konplètman melanje reactants yo ak reyaji pou 1.5 èdtan nan tanperati a espesifye. Pandan peryòd sa a, peye atansyon a obsève chanjman tanperati ak chanjman nan koulè a ak eta nan solisyon an reyaksyon.
-Post pwosesis: Apre reyaksyon an se konplè, fre nan tanperati chanm ak pirifye pwodwi a pa distilasyon vakyòm oswa fè ekstraksyon jwenn piperonyl aldeid.
3. Pwodwi a te karakterize pa enfrawouj spèktroskopi (IR), nikleyè mayetik sonorite (NMR) ak lòt metòd pou konfime estrikti li kòm piperonyl aldeid.
Etap 2: reyaksyon idrorediksyon nan propanal piperonyl
1. Prensip reyaksyon
Piperonyl aldeid sibi yon reyaksyon rediksyon idrogenasyon nan prezans katalis Paladyòm kabòn nan yon atmosfè idwojèn, kote se kosyon an doub redwi a yon kosyon sèl, ki kapab lakòz yon fòmasyon nan nouvo Jasmonal. Sa a se yon tipik reyaksyon idrogenasyon katalizè, nan ki Paladyòm kabòn sèvi kòm sant la aktif, pwomosyon adsorption a, izolman, ak pwosesis idrogenasyon nan molekil idwojèn sou sifas la katalis.
Ekwasyon chimik: Piperonyl aldeid+H2 → New Jasmonal
2. Etap eksperimantal
-Preparasyon etap: Melanje 100g nan aldeid piperonyl jwenn nan premye etap la (kantite lajan aktyèl la bezwen yo dwe ajiste dapre sede a nan premye etap la) ak 100g nan methanol (kòm yon sòlvan), ajoute 5g nan 5% katalis Paladyòm, epi mete li nan yon Kettle idrogenasyon.
-REACTION kondisyon: Sele Kettle a idrogenasyon, ranpli li ak gaz idwojèn nan yon presyon absoli nan 300kpa, chofe li nan yon tanperati reyaksyon nan 40 degre, epi kenbe yon tanperati konstan.
-Reaction pwosesis: Kòmanse brase yo ki pèmèt reactants yo konplètman kontakte katalis la, ak reyaji pou 3 èdtan nan kondisyon espesifye. Regilyèman tcheke presyon an idwojèn pandan peryòd sa a ak ranplir idwojèn si sa nesesè.
-Post tretman: Apre reyaksyon an konplè, fre nan tanperati chanm, filtre yo retire katalis la, epi separe ak pirifye pwodwi a nan distilasyon oswa metòd ekstraksyon yo jwenn nouvo Jasmonal.
3. pwodwi karakterizasyon
Menm jan tou, spèktroskopi enfrawouj, nikleyè sonorite mayetik ak lòt metòd yo te itilize karakterize estrikti a nan pwodwi a, ki konfime ke li se neojasmonal.
Yon sèl sentèz po nan nouvo Jasmonal
1. Prensip reyaksyon ak etap
Metòd la yon sèl po gen pou objaktif pou konbine de reyaksyon ki anwo yo nan yon pwosesis kontinyèl, ranpli konvèsyon an soti nan Piperonal neopiperonal nan veso a reyaksyon menm. Metòd sa a senplifye pwosesis operasyon an ak diminye etap yo separasyon ak pou pirifye nan pwodwi entèmedyè, men li ka tou fè fas a defi tankou optimize kondisyon reyaksyon ak génération pa-pwodwi.
Ekwasyon chimik (de-etap sentèz): piperonal+acetaldehyde+h 2+ KOH → neopiperonal+dlo
Etap eksperimantal:
-Preparasyon etap: Ajoute 100g nan Jasmonal, 40g nan asetaldeyid, 100g nan methanol, 3 G nan idwoksid potasyòm, ak 5g nan 5% Paladyòm katalis kabòn nan Kettle a idrogenasyon nan yon fwa.
-REACTION kondisyon: Sele Kettle a idrogenasyon, ranpli li ak gaz idwojèn nan yon presyon absoli nan 300kpa, chofe li nan yon tanperati reyaksyon nan 40 degre, epi kenbe yon tanperati konstan.
-REACTION PWOSESIS: Kòmanse brase pou melanje tout reactants ak katalis, ak reyaji pou 3 èdtan nan kondisyon espesifye. Pandan peryòd sa a, li nesesè pou kontwole pwosesis reyaksyon an epi ajiste kondisyon reyaksyon yo si sa nesesè.
-Post pwosesis: Apre reyaksyon an konplè, se melanj lan reyaksyon trete dapre metòd konvansyonèl yo separe ak pirifye nouvo Jasmine Aldeid la.
2. Metòd orthogonal pou optimize kondisyon reyaksyon yo
Akòz patisipasyon an nan varyab reyaksyon miltip (tankou tanperati, presyon, tan, dòz katalis, elatriye) nan metòd la po yon sèl, metòd la orthogonal ka itilize sistematik eksplore efè yo nan chak faktè sou sede a reyaksyon, kidonk detèmine kondisyon sa yo reyaksyon pi bon.
-Design Orthogonal Table: Baze sou objektif eksperimantal la ak kantite varyab, konsepsyon yon tab orthogonal ki apwopriye ak fè aranjman pou konbinezon eksperimantal nan diferan nivo.
-MIVEYE eksperyans: Konduit operasyon eksperimantal dapre kondisyon eksperimantal yo ranje nan tablo orthogonal la, epi anrejistre pwodiksyon reyaksyon yo anba chak konbinezon.
-Data analiz: Sèvi ak metòd tankou analiz ranje ak analiz divèjans yo evalye enpak la nan divès faktè sou sede ak detèmine konbinezon an pi bon nan kondisyon reyaksyon. Nan ka sa a, kondisyon yo reyaksyon optimal jwenn nan eksplorasyon ortogonal metòd yo se: 100g nan Jasmonal, 100g nan methanol, 40g nan asetaldeyid, 5g nan 5% Paladyòm kabòn katalis, 3 G nan idroksid potasyòm, 300kPa presyon absoli nan idwojèn nan idwojèn, ki gen rapò ak akwoksin, nan tan an, yo te gen 300kpa, yon reyaksyon an, yo te gen 300kpa, yon reyaksyon ak reaksyon an, yo te gen 300kpa nan tan an, yo te fè yo gen 300kpa, yo te fè yon ti tan, yo te fè yon reyaksyon an, yo te fè yon reyaksyon 300kPa nan tan.
Pi wo a bay yon eksplikasyon detaye sou metòd la etap ak yon sèl sentèz po nanEpi, ki gen ladan prensip reyaksyon, etap eksperimantal, optimize kondisyon, ak karakterizasyon pwodwi. Malgre ke metòd la etap-pa-etap se ankonbran, kondisyon yo reyaksyon pou chak etap yo relativman endepandan epi fasil kontwole; Règ la yon sèl po senplifye pwosesis la operasyon ak amelyore efikasite sentèz, men optimize kondisyon reyaksyon se pi konplèks. Tou de metòd yo gen avantaj pwòp yo ak dezavantaj, ak wout la sentèz ki apwopriye ka chwazi dapre bezwen aktyèl. Rechèch pwochen ka plis eksplore nouvo katalis, optimize kondisyon reyaksyon, amelyore pwodiksyon an, epi redwi jenerasyon an nan pa pwodwi yo. Pandan se tan, ak devlopman nan grandisan nan konsèp vèt chimi, devlope metòd sentèz zanmitay anviwònman an ap tou vin yon direksyon rechèch enpòtan.
Baj popilè: Helional Cas 1205-17-0, Swèd, Konpayi fabrikasyon, faktori, Wholesale, Achte, Pri, esansyèl, pou Vann