Poud asid glikonik, fòmil molekilè C6H12O7, CAS 526-95-4, likid jòn rive mawon. Fasil yo fonn nan dlo, yon ti kras idrosolubl nan alkòl, ensolubl nan etanòl ak pifò solvang òganik. Aldehyde asid ki fòme lè w ranplase premye gwoup aldehyde glikoz la ak yon gwoup carboxyl. Tip D-pwodwi an gwo kantite atravè fèmantasyon gluconicacidaqsoln pa Aspergillus niger, Acetobacter xylinum, ak Gluconobacter. Glikoz oksidaz yo jwenn nan Penicillium ka oksidasyon - D-glikoz nan δ - glukoronid. Gluconicacidaqsoln, konnen tou kòm asid dextrogluconic, se yon asid sik ki fòme pa oksidasyon gwoup aldehyde nan molekil glikoz nan gwoup carboxyl anba aksyon oksidan fèb oswa anzim. Ester 6-fosfat li yo se yon entèmedyè nan dekonpozisyon oksidatif nan glikoz nan òganis lan (chemen pentoz fosfat). Li fòme sèl idrosolubl ak iyon metal tankou kalsyòm ak zenk, epi li itilize kòm yon eleman nitritif ak medikaman. Li kapab tou itilize kòm yon koagulan pwoteyin ak konsèvasyon manje pou pwodiksyon an nan gluconate, tankou gluconate sodyòm, gluconate potasyòm, gluconate kalsyòm, elatriye sibstans sa a gen kèk fonksyon byolojik enpòtan ak aplikasyon. Premyèman, li jwe yon wòl enpòtan nan kenbe metabolis enèji kò a. Lè yo patisipe nan chemen metabolik tankou glikoliz ak sik asid trikarboksilik, li bay enèji nan selil yo. Dezyèmman, li ka sèvi tou kòm yon antioksidan, ede pwoteje selil yo kont domaj oksidatif.
|
Fòmil chimik |
C6H12O7 |
|
Mass egzak |
196 |
|
Pwa molekilè |
196 |
|
m/z |
196 (100.0%), 197 (6.5%), 198 (1.4%) |
|
Analiz elemantè |
C, 36.74; H, 6.17; O, 57.09 |
|
|
|
Poud asid glikonikse yon enpòtan gluconicacidaqsoln natirèl ak divès fonksyon byolojik ak valè aplikasyon lajè, espesyalman nan jaden an nan byoloji, kote aplikasyon li yo divès.
Efè antioksidan
Li tou gen pwopriyete antioksidan, ede pwoteje selil yo kont domaj oksidatif.
(1) Netwaye radikal gratis:
Radikal gratis yo se molekil trè aktif oswa gwoup atomik ki pwodui pandan metabolis selilè, ki ka atake biomolekil tankou ADN, pwoteyin, ak lipid andedan selil la, ki mennen nan destriksyon estrikti selil ak fonksyon. Sibstans sa a ka elimine radikal gratis andedan selil yo epi redwi domaj estrès oksidatif nan selil yo atravè pwopriyete diminye li yo.
(2) Amelyore aktivite anzim antioksidan:
Anzim antioksidan yo se yon klas enpòtan nan anzim nan selil ki ka katalize dekonpozisyon radikal gratis, kidonk pwoteje selil yo kont domaj oksidatif. Li ka amelyore aktivite a nan anzim antioksidan ak amelyore rezistans selil la nan estrès oksidatif.
Aplikasyon nan endistri manje a
Li gen yon pakèt aplikasyon nan endistri manje a, sitou kòm yon asidifikateur manje ak konsèvasyon.
(1) Asidifye manje:
Li gen yon gou inik ak teksti, epi li se lajman ki itilize nan kondiman, bwason, konfiti, ak lòt manje amelyore gou ak gou nan manje.
(2) Konsèvatif:
Yo gen kapasite pou anpeche kwasans ak repwodiksyon mikwo-òganis, epi yo ka sèvi ak konsèvasyon pou prezèvasyon manje ak pwolonje lavi etajè.
Aplikasyon nan jaden an nan famasetik
Li tou gen valè aplikasyon enpòtan nan jaden an nan edikaman, sitou kòm ekssipyan dwòg ak matyè premyè pou prepare solisyon oral, piki ak lòt fòm dòz.
(1) Ekssipyan famasetik:
Avèk bon solubilite ak estabilite, yo ka itilize kòm ekssipyan pharmaceutique pou prepare divès fòm dòz, tankou tablèt, kapsil, piki, elatriye.
(2) Preparasyon solisyon oral ak piki:
Yo ka itilize kòm solvang oswa estabilize pou prepare fòm dòz tankou solisyon oral ak piki, amelyore solubilite dwòg ak estabilite, epi konsa amelyore efikasite ak sekirite dwòg.
Aplikasyon nan detèjan, polymère ak lòt jaden
Li se tou lajman ki itilize nan jaden tankou detèjan, polymère, edikaman, ak endistri konstriksyon.
(1) Detèjan:
Li ka itilize kòm yon ranplasan pou ajan netwayaj polifosfat e li gen ekselan kapasite netwayaj ak pèfòmans anviwònman an.
(2) Polymère:
Li kapab itilize kòm yon monomère oswa yon ajan retikulasyon pou polymères pou prepare divès kalite materyèl polymère pèfòmans segondè -.
(3) famasetik:
Sèl kalsyòm, sèl fèr, sèl bismit, ak lòt sèl nan sibstans sa a yo te lajman itilize nan chimyoterapi, ak konplèks metal li yo kapab tou itilize kòm ajan maskin pou iyon metal nan sistèm alkalin.
(4) Endistri konstriksyon:
Li kapab tou itilize kòm yon plastifyan konkrè, ajan chelating biodégradables, elatriye, jwe yon wòl enpòtan nan endistri konstriksyon.
A pwezan, pwodiksyon metòd dePoud asid glikoniksoti nan glikoz sitou gen ladan fèmantasyon byolojik, oksidasyon chimik omojèn, oksidasyon elektwolitik ak oksidasyon katalitik heterogeneous.
Metòd sa a sèvi ak oksidasyon mikwo-òganis pou fè sentèz gluconicacidaqsoln soti nan glikoz, ki ka divize an fèmantasyon chanpiyon, fèmantasyon bakteri, fèmantasyon chanpiyon, selil imobilize ak fèmantasyon anzim immobilize. Kounye a, fèmantasyon Aspergillus niger, selil immobilize ak anzim immobilize yo lajman itilize. Li se yon metòd devlope nan ane 1960 yo. Metòd imobilizasyon anzim (selil) yo ka apeprè divize an kat kalite: metòd adsorption, metòd kouple kovalan, metòd kwa -ki lye ak metòd embedding.
Metòd adsorption: imobilizasyon anzim reyalize atravè entèraksyon lyezon segondè ant sifas konpayi asirans lan ak sifas anzim la.
Metòd kouple kovalan: Li konbine gwoup la chèn bò aktif nan anzim la ak gwoup la fonksyonèl nan konpayi asirans lan nan lyezon kovalan, konsa tankou reyalize fonksyon an nan imobilizasyon anzim la. Metòd sa a nan imobilizasyon anzim nan montre bon estabilite, epi li se fezab nan itilizasyon kontinyèl nan anzim la.
Kwa ki lye metòd: Li refere a itilizasyon reyaktif gwoup bifonksyonèl oswa multifonksyonèl pou kwaze lyen ak pon molekil anzim, ki fasil pou inaktive.
Metòd embedding yo enkli kadriyaj embedding, microencapsulated embedding ak liposome embedding. Metòd embedding ka jwenn pi wo aktivite anzim paske anzim nan tèt li pa patisipe nan reyaksyon chimik obligatwa; Sepandan, difizyon nan selil immobilize ak anzim immobilize limite, kidonk konsomasyon oksijèn se gwo, ak amelyorasyon nan pousantaj transfè oksijèn se yon gwo pwoblèm.
Se poutèt sa, konsepsyon ak sentèz materyèl imobilizasyon anzim roman ak pèfòmans ekselan ak devlopman metòd imobilizasyon senp ak pratik yo se youn nan konsantre yo nan rechèch anzim immobilize kounye a. Nan dènye ane yo, biocatalysis te devlope tou pou pwodwi gluconicacidaqsoln. Metòd sa a sèvi ak manbràn pou filtre asid pwodwi reyaksyon an, epi transfere asid nan solisyon reyaksyon an nan tan, diminye anpèchman pwodwi reyaksyon (asid) sou katalis (bakteri). Konpare ak metòd tradisyonèl yo, resiklaj bakteri ogmante kontni an nan bakteri, kidonk ogmante sede a.
Kounye a, pi fò nan peyi nou an sèvi ak fèmantasyon pou pwodwi kalsyòm gluconate, ak Lè sa a, sèvi ak kalsyòm gluconate fè sentèz gluconicacidaqsoln nan echanj ion, evaporasyon ak konsantrasyon, ak kristalizasyon.
Metòd fèmantasyon byolojik la mande anpil pwosesis tankou kilti, tès depistaj ak esterilizasyon, epi li gen kondisyon strik sou tanperati, anpil pa-pwodwi, ak yon sik long. Anplis de sa, pite nan pwodwi gluconicacidaqsoln afekte akòz adisyon nan enpurte tankou selil pandan pwodiksyon an nan gluconicacidaqsoln, kidonk devlopman li ijan bezwen rezoud anpil pwoblèm teknik.
Gen de mekanis nan oksidasyon chimik omojèn: youn se limite kapasite oksidasyon nan oksidan (tankou ipoklorit sodyòm ak oksijene idwojèn) pa ajiste kondisyon reyaksyon yo nan kondisyon alkalin fò, konsa tankou oksidasyon gwoup aldehyde nan glikoz nan gwoup karboksil; Dezyèm lan se mekanis Cannizarro ki te pwopoze pa Ashida et al. pou konvèsyon nan glikoz nan gluconicacidaqsoln lè ajoute idwojèn ion akseptè (kèk ketonn, alkenes ak oksijèn ki apwopriye akseptè ion idwojèn nan prezans Raney Ni). Oksijene idwojèn ak ipoklorit sodyòm yo te itilize kòm oksidan respektivman, ak pwodiksyon an te 70% ak 90%, respektivman. Tès pilòt endistriyèl la te reyalize.
Sepandan, metòd la oksidasyon chimik omojèn bezwen estrikteman kontwole kontni an nan eleman aktif nan katalis la nan solisyon an reyaksyon, ki depann sou tanperati a ak valè pH nan solisyon an. Gen anpil etap entèmedyè, anpil pa-pwodwi, epi li difisil pou separe pwodwi yo. Anplis, sèl la itilize kòm katalis la difisil pou rejenere, ak sede a ba. Tan reyaksyon an long ak anviwònman an seryezman polye.
An tèm de metòd elektwoliz, sentèz la nan gluconicacidaqsoln pa oksidasyon elektwolitik ka divize an sentèz elektwolitik dirèk, sentèz elektwolitik endirèk ak sentèz "pè elektwoliz". Nan metòd sa a, yo ajoute yon sèten kantite solisyon glikoz nan selil elektwolitik la, epi yo ajoute yon elektwolit apwopriye. Glikoz la elektwolize ak soksid anba sèten tanperati, vòltaj ak dansite aktyèl konstan. Prensip reyaksyon an se pou jwenn yon "mwayen oksidasyon" apwopriye pa elektwoliz, ak Lè sa a, sèvi ak sa a "medyòm oksidasyon" oksidasyon glikoz jenere gluconicacidaqsoln.
Pou egzanp, metòd la sentèz elektwolitik endirèk se sèvi ak mwayen an nan eta a redwi pou jenere mwayen an nan eta a oksidasyon nan anod la. Glikoz la reyaji ak mwayen ki pwodui nan eta a oksidasyon pou jenere gluconicacidaqsoln, ak mwayen an retounen nan eta orijinal la redwi. Tou de sentèz elektwolitik dirèk ak sentèz elektwolitik endirèk reyaji nan zòn Anòd la, pandan y ap metòd "sintez elektwolitik pè" reyaji nan tou de zòn katod ak anod an menm tan, kidonk efikasite elektwolitik la relativman wo.
Oksidasyon elektwolitik gluconicacidaqsoln te endistriyalize aletranje, men li toujou nan etap eksperimantal nan kay la. Ruthenium plake sou Titàn kòm elektwòd k ap travay. Dansite aktyèl la se 0.18A / m, konsantrasyon glikoz la se 0.02 mol / L, tanperati reyaksyon an se 50 degre, ak konsantrasyon mwayen an se 0.2 mol / L.
Anba kondisyon sa a, efikasite aktyèl la (teyorik pouvwa konsomasyon pou chak inite mòl gluconicacidaqsoln pwodwi / aktyèl pouvwa konsomasyon pou chak inite mòl gluconicacidaqsoln pwodwi) ka rive jwenn 76.50%, ak done yo nan tès paralèl se yon bon bagay, ki espere reyalize tès pilòt endistriyèl. Malgre ke metòd oksidasyon elektwochimik la simonte dezavantaj yo nan metòd fèmantasyon byolojik ak metòd omojèn oksidasyon chimik, tankou anpil pa -pwodwi ak pwosesis, li konsome gwo enèji nan pwodiksyon endistriyèl, ak kondisyon yo difisil pou kontwole, kidonk li se raman itilize nan pwodiksyon endistriyèl.
Preparasyon gluconicacidaqsoln pa oksidasyon katalitik heterogeneous se oksidasyon glikoz nan asid lè yo ajoute katalis faz solid nan metal sipòte nan solisyon an glikoz likid, ak Lè sa a, lè l sèvi avèk O kòm oksidan.
Kounye a, rechèch domestik toujou nan etap laboratwa a. Gen kèk etid prezante wout la sentèz ak koule pwosesis nan oksidasyon katalitik nan gluconicacidaqsoln. Dapre analiz rezilta tès yo, yo te fè yon etid pilòt sou pwodwi a. Etidye Pd Rezilta yo nan Co/C katalis, XPS ak BET montre ke adisyon a nan c0 chanje estrikti nan katalis la epi li se benefisye nan rediksyon nan Pd, kidonk amelyore konvèsyon an ak selektivite nan reyaksyon an (konvèsyon an nan glikoz rive nan 92% ak selektivite nan katalis la se 94%).
Metòd oksidasyon katalitik heterogeneous la ka sentèzpoud asid glikoniknan yon sèl etap sèlman, ak kondisyon reyaksyon yo twò grav (presyon atmosferik, fèmen nan tanperati chanm), sede a wo, pa -pwodwi yo se kèk, pwodwi a se fasil separe, ak katalis la ka resikle. Li se yon metòd zanmitay anviwònman an fè sentèz gluconicacidaqsoln. Sepandan, etid la estabilite nan katalis metal Pd toujou bezwen kèk tan yo ka resevwa yon solisyon bon. Malgre ke Au katalis fè moute pou enpèfeksyon yo nan katalis Pd, li toujou bezwen kèk rechèch pou aplikasyon endistriyèl.
FAQ
Pou ki sa asid glikonik yo itilize?
Asid Glukonik se yon sipleman elektwolit ki itilize nan nitrisyon total parenteral. Souvan jwenn nan sèl ak sodyòm ak kalsyòm. Yo itilize asid glukonik oswa glukonatpou kenbe balans kasyon-anyon sou solisyon elektwolit yo.
Èske gluconicacidaqsoln san danje nan manje?
Asid glikonik ak glikonatka itilize kòm yon aditif nan manje an jeneral ak san yon kantite maksimòm preskri.
Èske gluconicacidaqsoln yon ajan chelating?
Asid glikonik se yon asid karboksilik òganik ki parèt natirèlman -. Asid la ak dérivés li yo itilize nan edikaman, pwodui kosmetik, solisyon netwayaj, ak pwodwi manje.Nan solisyon alkalin, li se yon ajan chelating fò nan direksyon anyon metal lou.
Ki sa gluconicacidaqsoln fè nan kò a?
Asid glukuronik se yon metabolit glikoz ki enplike nandezentoksikasyon nan konpoze ksenobyotik ak estrikti / remodeling nan matris la ekstraselilè.
Baj popilè: asid glikonik poud cas 526-95-4, Swèd, manifaktirè, faktori, wholesale, achte, pri, esansyèl, pou vann