Sodyòm alginate poud, blan oswa limyè jòn poud, san odè ak san gou, Molekilè fòmil C5H7O4COONa, CAS 9005-38-3. Dousman idrosolubl nan dlo pou fòme yon solisyon gluan, ensolubl nan etanòl, klowofòm oswa etè. Li se yon pwodui ki soti nan ekstrè yòd ak mannitol nan varech oswa sargassum alg mawon. Molekil li a se - D-asid manuronik (- D{-manuronik, M) ak - L{-asid guluwonik (- L-guluronik, G) se yon polisakarid natirèl ki konekte pa kle (1 → 4) ki gen estabilite, solisyon famasi ki obligatwa pou viskozis, solisyon sekirite. Alginate sodyòm te lajman itilize nan endistri manje ak jaden medikaman.
Yo itilize alginate sodyòm kòm yon estabilize pou krèm glase olye pou yo lanmidon ak jelatin, sa ki ka kontwole fòmasyon kristal glas, amelyore gou krèm glase, ak estabilize bwason melanje tankou krèm glase dlo sik, siwo fwi glas, ak lèt jele. Anpil pwodwi letye, tankou fwomaj rafine, krèm vide, fwomaj sèk, elatriye, sèvi ak efè estabilize aljinat sodyòm pou anpeche manje kole ak anbalaj. Li ka itilize kòm yon kouvèti pou bijou letye kenbe li ki estab epi anpeche frosting ak patisri soufle nan fann. Pwodwi seri aljinat yo ka devlope nan pi bon kalite biopharmaceutique maren natirèl. Alginate, kòm yon gwo pwa molekilè polisakarid, gen bon pèfòmans dlo retansyon, sasyete apre konsomasyon, ka wile aparèy dijestif la, epi li gen bon kapasite adsorption pou metal lou.
Aditif manje sa a ka ajoute nan nenpòt manje oswa bwason (tankou lèt, kafe, elatriye), ak efè nitrisyonèl enpòtan. Li se ekstrè nan òganis maren, pi natirèl, epi li pa gen okenn efè segondè toksik. Endikatè yo ka quantifier. [2] Depi aljinat sodyòm ka fòme jèl ki estab tèmik irevokabl, li pa pral vin ki graj (kwasans kristal glas) pandan transpò ak depo, epi li pa pral defòme krèm glase akòz fluctuations tanperati; An menm tan an, krèm glase sa a pa gen okenn odè lè konsome, ki pa sèlman ogmante pousantaj ekspansyon an, men tou pwen k ap fonn, amelyore siyifikativman bon jan kalite a ak efikasite nan pwodwi a. Pwodwi a gen yon teksti lis, delika ak yon bon gou. Kantite lajan an adisyon se relativman ba, anjeneral 1-3%, pandan y ap kantite lajan an adisyon etranje se 5-10%.
Alginate sodyòm, kòm yon estabilize pou pwodwi letye ak bwason, bay lèt ki estab nan frizè ak yon bon gou, pa gen okenn kolan oswa rèd, ak yon sansasyon kolan ak reta lè brase.
Alginate sodyòm yo itilize kòm epesè pou sòs sòs sòs (yon kalite plat frèt) ak pouding (yon kalite Dim sòm dous) pwodwi nan bwat pou amelyore estabilite pwodwi yo epi redwi flit likid.
Ajoute aljinat sodyòm nan pwodiksyon nouy sèk, vermicelli, ak nouy diri ka amelyore limenm nan tisi pwodwi a, fè li gen tansyon fò, gwo koub, epi redwi pousantaj la nan pwent kase, espesyalman lè kontni an farin ba, efè a se pi evidan. Ajoute aljinat sodyòm nan pen, patisri, ak lòt pwodwi ka amelyore inifòmite nan tisi entèn ak retansyon dlo, ak pwolonje tan depo. Ajoute yon kouch pwoteksyon fizyon tèmik nan pwodwi dous nan frizè ka amelyore dissipation bon sant ak amelyore pèfòmans pwen k ap fonn.
Alginate sodyòm ka fèt nan divès kalite manje jèl pou kenbe bon fòm koloidal san enfiltrasyon oswa kontraksyon, epi li apwopriye pou manje nan frizè ak manje imitasyon atifisyèl.
Li kapab tou itilize pou kouvri fwi, vyann, bèt volay, ak pwodwi akwatik kòm yon kouch pwoteksyon, evite kontak dirèk ak lè ak pwolonje tan depo. Li kapab tou itilize kòm jivraj nan pen, ranpli filler, kouch kouch Dim sum, manje nan bwat ak lòt ajan pwòp tèt ou fòme. Li ka toujou kenbe fòm orijinal li nan tanperati ki wo, lè w konjele, ak medya asid. Li kapab tou itilize kòm yon ranplasan pou jelatin pou fè elastik, ki pa baton, ak transparan kristal gummies.
Alginate sodyòm, kòm yon epesman pou bwason ak pwodwi letye, gen avantaj inik nan epesman: bon likidite li fè bwason an ajoute gou lis; Epi li ka anpeche fenomèn nan diminye viskozite pandan dezenfeksyon pwodwi. Lè w ap itilize aljinat sodyòm kòm yon epesè, yo ta dwe itilize pwodwi ki gen pi wo pwa molekilè otank posib, epi yo ta dwe ajoute Ca nan modération. Sa a ka amelyore anpil viskozite nan aljinat sodyòm.
Alginate sodyòm yo itilize kòm yon koloran lank aktif nan endistri enprime ak dyeing, ki se siperyè lanmidon grenn jaden ak lòt keratin. Tekstil yo enprime gen modèl klere, liy klè, pwodiksyon koulè segondè, koulè inifòm, ak bon pèmeyabilite ak plastisit. Lakòl alg se pi bon sispansyon pou enprime modèn ak endistri DYEING, e li te lajman itilize nan enprime divès kalite twal tankou koton, lenn mouton, swa, nilon, elatriye, espesyalman apwopriye pou prepare sispansyon enprime lank.
Depatman twal Chinwa a sèvi ak jèl alg melanje ak lanmidon oswa kòm yon ranplasan pou lanmidon pou prepare sispansyon fil chèn, ki pa sèlman sove yon anpil nan manje, men tou, fè fib yo nan fil fil chèn lan gratis, friksyon rezistan, ak mwens tandans fè rupture, kidonk amelyore efikasite tissage. Jèl alg efikas pou tou de fib koton ak fib sentetik.
3. Jaden endistri famasetik
Alginate sodyòm te enkli nan Farmakope Etazini an osi bonè ke 1938. Alginate te enkli nan Farmakope Britanik la an 1963. Alginate se ensolubl nan dlo, men li anfle lè yo mete l nan dlo. Se poutèt sa, tradisyonèlman, alginate sodyòm yo itilize kòm yon lyan pou tablèt, pandan y ap aljinat yo itilize kòm yon dezentegrasyon pou tablèt lage rapid. Sepandan, efè aljinat sodyòm sou pwopriyete tablèt depann de kantite lajan an ajoute nan preskripsyon an, ak nan kèk ka, aljinat sodyòm ka ankouraje dezentegrasyon tablèt. Alginate sodyòm ka ajoute pandan pwosesis granulasyon an, olye ke nan fòm poud apre granulasyon, fè pwosesis pwodiksyon an pi senp. Konpare ak lè l sèvi avèk lanmidon, fèy la ki kapab lakòz gen pi gwo fòs mekanik.
Se alginate sodyòm tou yo itilize nan pwodiksyon an nan sispansyon, jèl ak emulsyon konsantre ki baze sou grès ak lwil oliv. Yo itilize alginate sodyòm nan kèk dwòg likid pou amelyore viskozite ak amelyore sispansyon solid. Alginate propylene glycol ester ka amelyore estabilite nan emulsion.
PS kalite gastwoentestinal doub kontras baryòm silfat preparasyon ki fèt ak dispèrsan silfat aljinat gen karakteristik ki ba viskozite, gwosè patikil amann, bon adezyon miray, ak pèfòmans ki estab. Nan endistri pharmaceutique, aljinat sodyòm se yon ekssipyan souvan itilize: viskozite li fè li yon lyan pou tablèt; Akòz anfle li lè yo ekspoze a dlo, li se tou itilize kòm yon dezentegrasyon dispèse tablèt nan kò imen an; Oswa itilize kòm yon dispersant pou dispèse engredyan aktif nan yon likid epi fòme yon sispansyon; Yo itilize aljinat kòm yon ajan lage -dwòg. Dexter sèvi ak li pou ranplase lacho ak kawotchou nan fè modèl dantè, ki se pa sèlman bon mache ak fasil yo opere, men tou, pwodui fòm dan ki pi egzak. Alginate tèt li ka sèvi kòm yon absorbant pou trete anpwazònman metal lou.
PSS se yon diester polisakarid aljinat sodyòm ki devlope apati aljinat, ki gen efè anticoagulant, bese lipid, ak diminye viskozite san.
Jèl alg ka itilize tou pou fè plizyè fòm dòz ajan emostatik, ki gen ladan eponj emostatik, twal gaz emostatik, fim emostatik, twal gaz chod, ajan emostatik espre, elatriye.
4. Natirèl polymère hydrogel jaden
Idwojèl la se mou ak pwopriyete fizik li yo sanble ak sa yo ki nan tisi byolojik, kidonk li gen gwo potansyèl aplikasyon nan jaden byomedikal tankou geri blesi. Sepandan, pifò hydrogels te toujou gen pwoblèm tankou gwo pweparasyon pri, konplike pwosesis pwodiksyon ak pèfòmans pòv, ki limite anpil aplikasyon pratik hydrogels nan jaden gerizon blese. COOH - ak Ca2+ nan chèn polymère aljinat sodyòm ka jwenn idwojèl ki gen estrikti ki estab atravè retikulasyon fizik nan kondisyon ki twò grav. Anplis de sa, bon kapasite dlo retansyon li yo ak biocompatibility yo te lajman itilize nan jaden an nan pansman blesi.
Se alginate sodyòm ki ekstrè nan alg yo itilize dirèkteman pou pwodiksyon fim kole, ak operasyon senp, materyèl bwit ki ba ak pri teknik, ak bon biodégradabilite ak sekirite. Kandida aplikasyon li yo trè laj. Koen Dewetinck et al. envestige pwopriyete kimen ak fim -fòme koloyid idrofil tankou aljinat sodyòm, mete fondasyon pou pwodiksyon fim aljinat sodyòm. Gen anpil etid sou pèfòmans prezèvasyon fim aljinat sodyòm nan Lachin, men yo sitou konsantre sou kouch manjab. Yo te itilize alginate sodyòm kòm matris ki fòme fim -, ki konpoze ak jansiv pwa krikèt, ak pwopriyete fim nan te amelyore pa ajan retik kalsyòm òganik. Yo te itilize fim kole prepare a pou estoke melon yo pou yon ti tan epi li te reyalize bon rezilta.
Metòd pwodiksyon poud aljinat sodyòm: Li se jwenn nan jape (floèm) nan pye bwa a savon (Quillaisaponaria), ekstrè ak dlo cho oswa etanòl idrat, ak presipite ak etè oswa asetòn, ak Lè sa a, rkristalize ak rafine. Konpozan prensipal yo se saponin (saponin nan saponin, elatriye). Pye bwa a se sitou sovaj nan Chili, Bolivi ak lòt kote nan Amerik di Sid, epi li pwodui tou nan Lachin.
Entwodiksyon nanpoud aljinat sodyòm:
Aljinat sodyòm se yon pwodui ki fèt apre yo fin retire yòd ak mannitol nan varech oswa sargassum alg mawon. Molekil li yo se - D-asid manuronik (- D{-manuronik, M) ak - L{-asid guluwonik (- L{-guluronik, G) konekte lè w peze (1 → 4) kle. Solisyon an akeuz nan aljinat sodyòm gen yon gwo viskozite e li te itilize kòm yon epesè, estabilize, emulsifyan, elatriye nan manje. Aljinat sodyòm se yon manje ki pa -toksik, ki te enkli nan Farmakope Etazini an depi 1938. Aljinat sodyòm gen yon gwo kantite - COO -, ki ka montre konpòtman polianionik nan solisyon akeuz epi li gen sèten adezif, epi li ka itilize kòm yon pòtè dwòg pou trete tisi. Anba kondisyon asid, - COO - konvèti an - COOH, degre ionizasyon an diminye, idrofilisite aljinat sodyòm diminye, epi chèn molekilè a retresi. Lè valè pH la ogmante, gwoup - COOH disoye kontinyèlman, idrofilisite aljinat sodyòm ogmante, epi chèn molekilè a pwolonje. Se poutèt sa, aljinat sodyòm gen evidan sansiblite pH. Alginate sodyòm ka byen vit fòme jèl nan kondisyon trè modere. Lè kasyon tankou Ca2+ak Sr{2+existe, Na+ sou inite G la pral fè echanj ak kasyon divalan, epi inite G la pral pile pou fòme yon estrikti rezo ki lye kwa-, konsa fòme yon idrojèl. Kondisyon yo nan ki alginate sodyòm fòme jèl yo twò grav, sa ki ka evite inaktivasyon dwòg sansib, pwoteyin, selil, anzim ak lòt sibstans aktif. Akòz karakteristik sa yo ekselan, aljinat sodyòm te lajman itilize nan endistri manje ak jaden medikaman.
Kesyon yo poze souvan
Pou ki sa alginate sodyòm yo itilize?
+
-
Alginate sodyòm yo itilize nan anpil endistri tankou manje, manje bèt, angrè, enprime twal, ak edikaman. Materyèl enpresyon dantè sèvi ak alginate kòm mwayen li yo nan gelling. Alginate klas manje se yon engredyan apwouve nan manje trete ak manifaktire.
Èske alginate sodyòm san danje pou moun?
+
-
An konklizyon, pandan y ap aljinat sodyòm se yon konpoze versatile ak jeneralman san danje yo itilize nan divès endistri, li pa gratis nan efè segondè potansyèl yo. Pwoblèm gastwoentestinal, efè laksatif, reyaksyon alèjik twò grav, ak iritasyon po se yo pami yo rapòte pi souvan.
Ki sa aljinat sodyòm fè nan vant la?
+
-
Alginates se yon konpoze yo jwenn nan alg ki ede ak sentòm GERD. Yo travay lè yo fòme yon jèl-tankou baryè ant vant ou ak èzofaj, ki anpeche asid lestomak koule bak.
Èske alginate sodyòm bon pou rflu asid?
+
-
Done yo mete nan pisin nan esè klinik yo demontre ke alginates yo siperyè plasebo ak antiasid pou kontwole sentòm GERD nan granmoun.
Ki manje ki gen aljinat sodyòm ladan l?
+
-
Sodyòm Alginate (E401) ekstrè soti nan alg mawon. Li se itilize kòm yon estabilize pou krèm glase, yogout, krèm, ak fwomaj. Li aji kòm yon epesman ak emulsifyan pou sòs salad, pouding, konfiti, ji tomat, ak pwodwi nan bwat.
Baj popilè: sodyòm alginate poud cas 9005-38-3, Swèd, manifaktirè, faktori, wholesale, achte, pri, esansyèl, pou vann