Cinnamil acetate, konnen tou kòm ester acetate cinnamic, se yon konpoze òganik ki fè pati èste. Likid san koulè ak jòn limyè transparan, ak yon parfen dous nan melanje roz ak vetiver. Parfen inik nan sibstans sa a fè li yon eleman enpòtan nan endistri pafen ak pwodui kosmetik. Flash pwen 118 degre, pwen bouyi 264 degre. Fasil yo fonn nan etanòl, klowofòm, etè, ak pifò lwil ki pa -tèmèt, prèske ensolubl nan gliserin ak dlo. Lwil kannèl gen pwodwi natirèl.
|
Fòmil chimik |
C11H12O2 |
|
Mass egzak |
176 |
|
Pwa molekilè |
176 |
|
m/z |
176 (100.0%), 177 (11.9%) |
|
Analiz elemantè |
C, 74.98; H, 6.86; O, 18.16 |
|
|
|
Acetate Cinnamil (nimewo CAS 103-54-8) se yon likid transparan san koulè ak jòn pal ak yon bon sant dous ak woz, natirèlman yo jwenn nan lwil kannèl. Karakteristik inik bon sant li yo ak estabilite chimik fè li lajman itilize nan endistri manje a nan melanj sans, amelyorasyon gou ak senaryo pwosesis manje espesifik.
Nwayo itilize: "modificateur nanm" nan sans manje
Fonksyon debaz la se sèvi kòm fiksatif ak modifye gou nan sans manje, ak amelyore eksperyans an jeneral sansoryèl nan manje pa ajiste pousantaj la lage nan bon sant ak amelyore sans nan yerachi bon sant. Aplikasyon li kouvri twa kalite bon sant prensipal: frwiti, floral, ak pikant, ki gen ladan:
Preparasyon nan sans frwiti
Fwi twopikal: Nan sans fwi twopikal tankou anana, mango ak bannann, sans natirèl ak pèsistans bon sant ka amelyore pa simulation karakteristik volatilizasyon ester fwi ki gen matirite. Pou egzanp, adisyon a nan 0.5% -1% acetate cinnamic nan sans anana ka fè bon sant la piti piti tranzisyon soti nan asidite inisyal la byen file nan nòt la baz dous gou frwiti.
Drup: Nan sans nan Cherry, pèch, abriko ak lòt drupes, li kolabore ak benzaldehyde, - caprolactone ak lòt konpozan yo bati yon estrikti bon sant twa dimansyon nan "chè + wòch". Dapre Règleman Piblik Japonè yo sou Aditif Manje, pite acetate cinnamic nan sans Cherry ta dwe pi gran pase oswa egal a 98%, ak kantite lajan an ta dwe estrikteman kontwole nan 0.1% -0.3% pou fè pou evite kouvri kò prensipal la nan gou fwi.
Bè: Nan frèz, blueberry, Franbwaz ak lòt sans Berry, balanse rapò a tounen dous pa anpeche volatilizasyon nan sibstans tounen. Pou egzanp, ajoute 0.2% acetate cinnamate nan sans frèz ka diminye asidite a konnen pa 15%, pandan y ap amelyore reyon an difizyon bon sant.
Metòd Preparasyon
Metòd asid cinnamic la jwenn pa esterifikasyon asid cinnamic ak etanòl nan prezans asid silfirik.
Melanje 1260g nan asid cinnamic, 3800mL nan etanòl absoli, ak 300mL nan asid silfirik, ak chalè rflu pou 8 a 10 èdtan. Refè etanòl, fre epi separe kouch asid la, lave ak dlo ak 10% kabonat sodyòm. Lè sa a, lave ak dlo jiskaske net, sèk ak klori kalsyòm, epi evapore anba presyon redwi pou jwenn 1 ~ 1.2kg nan etil sinnamat, ak yon sede nan apeprè 60%.
Metòd Benzaldehyde: jwenn nan reyaji benzaldehyde ak acetate etil.
Ajoute acetate etil anidrid ki gen etanòl absoli nan sodyòm metalik, fre a 0 degre, epi ajoute benzaldehyde. Reyaji nan ~ 5P pou 1 èdtan, epi ester brit yo jwenn evapore anba presyon redwi pou jwenn etil cinnamate, ak yon sede apeprè 70%.
Etap eksperimantal
Ajoute: 3g asid cinnamic; 15ml etanòl; 15ml cyclohexane; 1ml asid silfirik konsantre nan yon flakon anba wonn 50ml, souke byen, epi ajoute zeolit.
Reflux sou beny dlo a pou apeprè 2-3 èdtan jiskaske likid la nan mitan separateur dlo a se apeprè 3ml. Ekri volim nan epi kontinye evapore depase benzèn ak etanòl (lage nan separateur dlo a) epi retire sous chalè a.
Ajoute 30ml dlo, epi ajoute solid Na2CO3 nan lo pou netralize netralite. Eksepte 2 kalite asid. Sa vle di, asid silfirik ak asid cinamik.
Separe likid yo epi ekstrè kouch dlo a ak 10m etè petwòl. Kouch òganik yo te konbine epi seche sou klori kalsyòm anidrid.
Refè etè petwòl, chalè pou distilasyon, epi kolekte fraksyon 270 degre.
Cinnamil acetate, yon derive ester òganik, montre yon seri aplikasyon atravè plizyè endistri. Bon sant floral inik li yo ak pwopriyete chimik yo kontribye anpil nan itilizasyon toupatou li yo.
Endistri parfen
Li gen yon bon sant elegant epi li souvan itilize kòm yon aditif epis nan jaden an nan epis santi bon. Lè yo reyaji ak alkòl cinnamil, yon konpoze etè cinnamil ka pwodwi, ki gen yon bon sant pi fò ak pi bon dispersibility. Li se lajman ki itilize nan pwodiksyon an nan savon, pwodui kosmetik, ak pafen, sèvi kòm yon amelyore parfen ki bay yon bon sant bèl nan pwodwi sa yo. Sant floral li patikilyèman apwopriye pou fòmile parfen bellflower, jasmine, ak gardenia, ajoute pwofondè ak konpleksite nan pafen. Li se tou anplwaye kòm yon fiksatif, asire odè ki dire lontan -nan pafen.
Entèmedyè entèmedyè
Kòm yon entèmedyè nan sentèz òganik, li gen anpil valè aplikasyon nan jaden an nan sentèz òganik. Atravè reyaksyon pwodui sa a ak lòt konpoze, divès kalite konpoze òganik ka sentèz, tankou koumarin, flavonoid, elatriye. Konpoze sa yo gen anpil valè aplikasyon nan domèn tankou medikaman, pestisid, ak jeni chimik. Se poutèt sa, li ka itilize kòm yon entèmedyè sentetik nan reyaksyon sentèz òganik.
Aditif manje
Li gen bon estabilite chimik ak rezistans chalè, epi li ka itilize kòm yon aditif manje nan pwosesis manje, patikilyèman kòm yon ajan arom. Li se souvan itilize nan fòmilasyon gou manje tankou Cherry, rezen, pèch, pòm, ak anana, amelyore gou ak bon sant nan divès kalite pwodwi manje. Pou egzanp, lè fè chokola, sirèt, ak lòt manje, ajoute yon kantite apwopriye nan aditif sa a ka ogmante bon sant ak gou nan manje a, amelyore kalite a ak gou nan manje a. Itilizasyon li yo reglemante pa estanda sekirite manje, asire pite li yo ak sekirite pou konsomasyon. Anplis de sa, li kapab tou itilize pou dezenfeksyon ak esterilizasyon materyèl anbalaj manje pou asire sekirite ak ijyèn manje.
Pwodwi chimik yo
Cinnamil acetatete lajman itilize kòm yon matyè premyè pou sentèz òganik ak pwodiksyon chimik amann. Akòz pwopriyete chimik ki estab li yo, li ka patisipe nan divès reyaksyon òganik tankou echanj ester, adisyon, ak esterifikasyon, epi li se souvan itilize kòm yon matyè premyè pou preparasyon an nan lòt konpoze. Gwoup ester li yo ki sitiye nan pozisyon alyl pèmèt li fasil jenere reyaktif metal alyl anba kataliz metal tranzisyon, ankouraje divès kalite transfòmasyon òganik. Pou egzanp, divès kalite konpoze ester tankou acetate glycerol ak acetate seluloz ka prepare nan reyaksyon echanj ester ant sibstans la ak konpoze alkòl. Konpoze sa yo gen anpil valè aplikasyon nan domèn tankou kouch, adhésifs, ak plastik. Anplis de sa, li kapab tou itilize pou prepare ensektisid ak fonjisid.
Kosmetik
Akòz solubility ekselan li yo ak parfen twò grav, li se souvan itilize nan pwodui kosmetik. Li ka itilize kòm yon aditif pafen nan pafen, jèl benyen, chanpou ak lòt pwodui kosmetik, osi byen ke yon sòlvan pou fè lipstick, lonbraj je ak lòt pwodui kosmetik. Anplis de sa, li kapab tou itilize pou fè pwodwi swen pou po tankou krèm pwotèj kont solèy ak krèm blanchi.
Byomedikal
Li tou gen anpil valè aplikasyon nan domèn byomedsin. Pa egzanp, li ka sèvi kòm yon pòtè pou dwòg anti-timè, efektifman delivre yo nan sit timè a. Anplis de sa, li kapab tou itilize pou preparasyon prekursè dwòg ak sistèm livrezon dwòg. Aplikasyon sa yo ede amelyore efikasite nan dwòg ak diminye efè segondè yo.
Kòm yon modifye nan alkòl cinnamil, li te lajman itilize nan anpil jaden. Lè yo reyaji ak lòt konpoze oswa lè l sèvi avèk yo kòm entèmedyè sentetik, li ka itilize amelyore pèfòmans ak bon jan kalite nan epis santi bon, sentèz konpoze òganik, ogmante gou ak bon jan kalite nan manje, prepare pwodwi chimik, fè pwodui kosmetik, ak aplike nan jaden an byomedikal. Aplikasyon sa yo ede amelyore kalite ak pèfòmans pwodwi yo, satisfè bezwen diferan jaden yo.
Ki sa ki ta dwe sonje lè estoke sibstans sa a?
Depo a nanCinnamil acetatemande atansyon sou aspè sa yo:
1.Kontwòl tanperati
- Li ta dwe estoke nan tanperati ki ba pou evite nenpòt chanjman nan pwopriyete li yo. Tanperati depo rekòmande a anjeneral 2-8 degre oswa 4 degre, epi gen tou enfòmasyon sijere depo nan -20 degre, ki endike ke li ka estoke pou 3 ane nan kondisyon sa yo, pandan y ap li ka estoke pou 2 ane nan 4 degre.
2.Kondisyon anviwònman yo
- Anviwònman pou estoke konpoze sa a ta dwe kenbe sèk, sele, epi lwen limyè. Yon anviwònman sèk ka anpeche li vin mouye, yon anviwònman sele ka anpeche li evapore ak antre an kontak ak lòt sibstans, epi evite limyè ka ralanti vitès dekonpozisyon li yo.
3.Packaging ak resipyan
- Li ta dwe estoke nan resipyan ki apwopriye ak bon pèfòmans sele pou anpeche antre nan gaz, imidite, oswa lòt polyan. Pandan se tan, veso a ta dwe kapab kenbe tèt ak chanjman presyon pandan depo ak konfòme yo ak estanda sekirite ki enpòtan.
- Cinnamil acetate ta dwe evite melanje ak sibstans sa yo pandan depo:
4. Evite estoke sibstans
- Ajan oksidan fò: Li se yon konpoze òganik ki gen pwopriyete diminye, kidonk li pa ta dwe melanje ak ajan oksidan fò (tankou pèrmanganat potasyòm, oksijene idwojèn, elatriye) pou fè pou evite reyaksyon rediksyon oksidasyon - ak danje potansyèl yo.
- Sibstans asid ak alkalin: Yo ka sibi reyaksyon idroliz nan kondisyon asid ak alkalin, jenere alkòl korespondan ak asid. Se poutèt sa, li ta dwe evite melanje ak asid fò (tankou asid silfirik, asid idroklorik, elatriye) ak baz fò (tankou idroksid sodyòm, idroksid potasyòm, elatriye).
- Sibstans ki ka pran dife ak eksplozif: sibstans nan tèt li gen yon sèten degre nan enflamabilite, kidonk li pa ta dwe melanje ak sibstans ki ka pran dife ak eksplozif (tankou gazolin, alkòl, asetòn, elatriye) pou anpeche dife oswa aksidan eksplozyon.
- Iyon metal lou: Sèten iyon metal lou (tankou kwiv, fè, elatriye) ka katalize reyaksyon dekonpozisyon yo, ki mennen nan yon diminisyon nan bon jan kalite pwodwi oswa pwodiksyon an nan sibstans danjere. Se poutèt sa, pandan depo ak itilizasyon, yo ta dwe evite kontak ak sibstans ki gen iyon metal lou sa yo.
- Parfen enkonpatib oswa pwodui chimik: Lè yo itilize kòm yon parfen, li ta dwe evite melanje ak lòt parfen enkonpatib oswa pwodui chimik yo anpeche reyaksyon chimik ki ka afekte bon jan kalite a ak sekirite nan parfen an.
FAQ
Ki sa ki sèvi ak acetate cinnamil?
+
-
Yo itilize Cinnamil acetatekòm yon ester gou nan pou egzanp pen ak manje bètepi li gen yon bon parfen floral-frwi. Anplis, li itilize nan plizyè pwodui kosmetik, kèk pwodui twalèt men tou nan pwodwi ki pa -kosmetik tankou detèjan.
Ki sa ki C2H3O2 vle di?
+
-
Acetate se yon konpoze ki sòti nan asid acetic ki egziste nan twa fòm diferan: anyon, sèl, oswa ester. Anion acetate fòme lè asid acetic pèdi yon pwoton, sa ki lakòz yon molekil chaje negatif ak fòmil C2H3O2-.
Èske acetate sodyòm san danje pou moun?
+
-
An ti kantite, acetate sodyòm jeneralman rekonèt kòm san danje pa kò regilasyon tankou US Food and Drug Administration (FDA). Sepandan, konsomasyon twòp ka mennen nan malèz gastwoentestinal. Sentòm yo ka gen ladan kè plen, vomisman, ak dyare.
Baj popilè: cinnamyl acetate cas 103-54-8, Swèd, manifaktirè, faktori, wholesale, achte, pri, esansyèl, pou vann