Kolestewòlse yon eleman nitritif esansyèl nan kò imen an. Li se pa sèlman youn nan eleman estriktirèl yo nan kò a, men tou, yon matyè premyè pou sentèz anpil sibstans enpòtan. Evite twòp nan manje ki gen kolestewòl ka fasilman lakòz anemi ak diminye rezistans kò a. Sepandan, konsomasyon alontèm nan kolestewòl nan gwo kantite pa fezab nan sante fizik, sa ki ka ogmante kontni an kolestewòl nan serik la ak ogmante risk pou maladi kadyovaskilè. Se poutèt sa, metòd syantifik dyetetik defann pou konsomasyon modere nan kolestewòl
(Lyen pwodwi 1: https://www.bloomtechz.com/synthetic-chemical/api-researching-only/pure-cholesterol-powder.html)
(Lyen pwodwi 2: https://www.bloomtechz.com/synthetic-chimik/api-researching-only/cholesterol-pouwder-cas{5{5}}.html )
Li pi bon pou sèvi ak manje ki rich nan fib dyetetik, tankou seleri, mayi, francha avwan, elatriye; Pigman te nan te ka diminye kolestewòl total nan san, anpeche ateroskleroz ak tronboz. Te vèt pi bon pase te nwa. Vitamin C ak E ka diminye lipid nan san ak kontwole metabolis lipid. Yo gen anpil plant nwa oswa vèt (legim, fwi) ak pwa. Mete restriksyon sou manje ki gen anpil grès tankou abat bèt, konsome lwil legim olye pou yo lwil bèt.
Bwè alkòl ka ogmante nivo lipoprotein wo dansite nan san an, ranfòse wòl nan anpeche ak trete hypercholesterolemia. Kantite bwè a ta dwe pa plis pase 20g alkòl (pa plis pase 50g Baijiu) pou chak jou. Diven se pi apwopriye, men konsomasyon an dwe entèdi limite.
Manje ki gen anpil kolestewòl yo enkli jònze ze, sèvo bèt, fwa bèt ak ren, seiche (kalma), kochon krab, keratin krab, elatriye. Krab gen yon kontni kolestewòl ki wo, ak 235 miligram kolestewòl pou chak 100 gram vyann krab ak 460. miligram kolestewòl pou chak 100 gram vyann jòn. Kontni an nan kolestewòl nan fwa kochon se relativman wo, epi dapre analiz, li gen apeprè 368 miligram nan kolestewòl pou chak 100 gram nan fwa kochon.
Kolestewòl lipoprotein ki ba dansite (LDL-C) ka lakòz domaj nan atè; Kolestewòl lipoprotein dansite segondè (HDL-C), nan lòt men an, gen fonksyon pou netwaye ak debloke atè. Sa ki anba la yo se kèk metòd rekòmande dyetetik pa ekspè ki vize a diminye kontni LDL-C nan kò imen an ak ogmante kontni HDL-C.
1. Manje plis pwason
Yon etid sou efè Q-3 asid gra (prezan nan ton, pwason, pwason, sadin ak lòt pwason) sou hdl-c te montre ke lè yo te manje pwason yon fwa pa semèn oswa menm yon fwa pa jou, konsomasyon nan grès satire ka efektivman redwi
2. manje plis fibre rich manje
Manje ki gen gwo kontni fib tankou grenn antye ak pen ka efektivman diminye kontni an nan LDL-C nan kò imen an. Ekspè nitrisyon fè remake ke yo nan lòd yo reyalize efè a nan afekte kontni kolestewòl, fib nan rejim alimantè a dwe rive nan 15-30 gram.
Ou ka ajoute yon plak mur nan manje maten ou, mwatye yon bòl lantiy nan manje midi ou, yon plak pasta ble antye nan dine ou, ak senk mwatye pèch fann kòm ti goute.
3. Manje plis pwodwi soya
Pwodwi soya tankou tofou ak pwoteyin plant gonfle genyen yon pwodui chimik plant natirèl ki rele izoflavon. Rechèch montre ke sibstans chimik sa a ede retire LDL-C, ki danjere nan atè, nan kò imen an.
4. Konsome bon jan kantite vitamin C
Yon etid ki fèt nan Tufts University nan Massachusetts te montre ke nivo vitamin C nan san an dirèkteman pwopòsyonèl ak nivo hdl-c nan kò imen an. Ekspè sijere ke manje 3-4 pòsyon nan manje ki rich nan vitamin C chak jou, tankou fwi Citrus, pòmdetè, bwokoli, chou, frèz, papay, ak legim fèy vèt fonse, ka ogmante kontni an nan vitamin C nan imen an. san, kidonk ogmante kantite hdl-c nan kò a epi asire veso sangen lis.
Manje ki pa gen kolestewòl oswa ki pa gen anpil kolestewòl gen ladan: tout manje ki baze sou plant, blan ze ki soti nan ze bèt volay, vyann bèt volay, pwodwi letye, ak pwason.
Chèchè yo te jwenn tou ke pa fimen, konsomasyon modere alkòl, ak plizyè egzèsis fizik chak semèn pou amelyore fonksyon kè yo se twa faktè kle nan ogmante kantite HDL nan kò imen an.
1. Manje mwens manje ki gen anpil grès
Vyann wouj tankou fwa bèt, ze, ak vyann bèf ak mouton se tout manje ki gen gwo nivo Idl-c. Manje manje sa yo regilyèman pa fezab pou diminye nivo kolestewòl nan kò imen an
Nancy Ernst se yon manm pèsonèl nan National Heart, Lung, and Blood Research Institute nan Maryland. Li fè remake ke nan nenpòt metòd dyetetik ki vize a diminye kolestewòl, li enpòtan pou misyon pou minimize kantite kalori yo jwenn nan grès satire a 10% nan kantite total kalori konsome pandan tout jounen an. Twòp grès satire ka ogmante fado a sou sistèm clearance kolestewòl kò a, ki mennen nan blokaj atè.
2. Réaffecter pwopòsyon konsomasyon
Konsomasyon chak jou nan grès pa kò imen an apeprè divize an grès satire (sitou yo jwenn nan vyann ak lòt manje), plizyè grès enstore (sitou yo jwenn nan lwil legim), ak yon sèl grès enstore (yo jwenn nan lwil kolza ak lwil oliv).
Ekspè sijere ke chanje pwopòsyon twa kalite konsomasyon grès nan rejim chak jou ka diminye kontni an nan LDL-C nan kò imen an. Pou moun ki gen nivo kolestewòl ki wo nan kò a, pi bon rapò distribisyon twa kalite grès se 7:10:13. Sa vle di, konsomasyon kalori ki soti nan grès satire yo ta dwe redwi a mwens pase 7% nan konsomasyon total la, konsomasyon kalori ki soti nan plizyè grès enstore yo ta dwe redwi a mwens pase 10% nan konsomasyon total, ak konsomasyon kalori nan yon sèl. grès enstore ka ogmante a plis pase 13% nan konsomasyon total la.
Manje ki gen anpil kolestewòl:
Manje ki baze sou bèt (tankou pwason, vyann, ze, ak lèt) jeneralman gen kolestewòl, pandan y ap manje ki baze sou plant yo jeneralman pa gen kolestewòl. Manje sa yo chak jou gen yon gwo kantite kolestewòl epi yo ta dwe bay anpil atansyon:
1. Sèvo kochon (menm jan ak lòt sèvo bèt) gen nivo kolestewòl trè wo, ki fè li chanpyon an. Sèvo kochon gen 2571 miligram kolestewòl pou chak 100 gram (sèvo mouton se 2004, sèvo bèf se 2447). Erezman, manje sèvo kochon pa komen. Si manje sèvo bèt, li rekòmande pa depase yon fwa oswa de fwa nan yon ane.
2. Viscè bèt, tankou ren kochon, fwa, poumon, larat, ak trip (ki gen ladan bèf, mouton, poul, pwason, ak lòt bèt), gen yon kantite kolestewòl enpòtan, ak yon kontni apwoksimatif {{1} } miligram kolestewòl pou 100 viscère. Se konsa, ògàn bèt yo ta dwe manje osi piti ke posib. Si ou vle manje vyann bèt, li rekòmande pa depase de fwa pa mwa.
3. ze jònze ze (lòt ze tankou ze kanna, ze zwa, ze koupe teknik, elatriye) gen yon gwo kantite kolestewòl epi yo sitou konsantre nan jònze ze a. Yon ze (kalkile an 50 gram) gen 292.5 miligram kolestewòl. Se poutèt sa, "Chinese Dietary Guidelines for Chinese Residents 2007" pibliye pa Chinese Nutrition Society rekòmande pou granmoun òdinè manje 0.5-1 ze pa jou. Pou dedomajman pou asirans, pasyan ki gen hyperlipidemia pa ta dwe depase 2 oswa 3 ze (jòn) pou chak semèn.
4. Kalma (oswa kalma) gen 268 miligram solid kòlè pou chak 100 gram kalma (pwa fre, kontni imidite 80.4%). Si ou vle manje kalma, li rekòmande pa depase yon fwa oswa de fwa pa semèn.
5. Molisyen yo, tankou kalson fre, zwat wouj, witr, kalson, abalone, paloud, ak Molisk, anjeneral gen yon gwo kantite kolestewòl, ak yon kontni nan 100-200 miligram pou 100 gram. Kalite manje sa a gen pri wo oswa resous limite, sa ki lakòz konsomasyon ki ba.
6. Lòt grès bèt tankou krèm, bè, lwil ti mouton, grès kochon, ak bè gen plis kolestewòl. Anplis, asid gra satire nan lwil sa yo kapab tou ankouraje sentèz plis kolestewòl nan fwa a. Se poutèt sa, grès bèt yo ta dwe evite.
Manje ki rich nan kolestewòl yo deja jan yo mansyone pi wo a. Natirèlman, kontwole konsomasyon kolestewòl se sèlman youn nan mezi yo anpeche kolestewòl nan san ki wo epi redwi kolestewòl ki wo, se pa tout. Malgre ke konsomasyon kolestewòl dyetetik se pa sous prensipal kolestewòl nan san, kontwole konsomasyon kolestewòl dyetetik (evite twòp konsomasyon kolestewòl) se toujou yon mezi enpòtan pou anpeche maladi kadyovaskilè ak serebwo vaskilè tankou dislipidemi, tansyon wo, maladi kè kardyovaskulèr, ateroskleroz, elatriye.