Ethyl propionate 99%, se yon konpoze òganik ak fòmil chimik CH3CH2COOCH2CH3, CAS 105-37-3, li se yon likid san koulè ak yon bon sant anana. Insoluble nan dlo, men miscible nan solvants òganik tankou etanòl, etè, ak glycol propilèn. Li kapab itilize fè bannann, anana, krèm, pwa anvan tout koreksyon, jansiv jarèt, jackfruit, wonm, pòm, rezen, pèch, fwi twopikal ak lòt sans manjab. Li kapab tou itilize kòm yon sòlvan pou tabak, sans alkòl, cellulose estè, etè, résine, ak sentèz òganik. Li se yon sòlvan òganik ki ka fonn anpil konpoze òganik, tankou rezin, kawotchou, lwil, elatriye nan endistri yo penti ak penti, li kapab itilize kòm yon sòlvan oswa diluan ajiste viskozite a nan penti, bay yo bon fluidite ak pratik. Pou egzanp, nan pwodiksyon an nan penti bwa, propionate etil ka ede penti a nan pi bon rad sifas la nan bwa a ak fòme yon fim penti lis apre siye. Nan manifakti lank, li ka sèvi tou kòm yon sòlvan amelyore fluidite a ak transfè nan lank.
|
Fòmil chimik |
C5H10O2 |
|
Mas egzak |
102 |
|
Pwa molekilè |
102 |
|
m/z |
102 (100.0%), 103 (5.4%) |
|
Analiz elemantè |
C, 58.80; H, 9.87; O, 31.33 |
|
|
|
Ethyl propionate 99%(CH3CH2COOCH2CH3) gen plizyè itilizasyon nan endistri a manje, ak frwiti inik li yo ak arom ester ajoute gou rich nan manje.
Preparasyon nan esans manjab
Propionat etil se lajman itilize yo prepare divès kalite esans manjab paske nan frwiti fò li yo ak parfen estè. Sa ki anba la yo se egzanp espesifik nan aplikasyon li nan preparasyon an nan Essence manjab:
(1) Ji bwason
Egzanp Aplikasyon: Lè w ap fè bwason anana aromatize, propionate etilik ka simulation bon sant la frwiti nan anana, bay bwason ki gen yon gou frwiti fò. Menm jan tou, li kapab tou itilize yo melanje fwi bwason aromatize tankou bannann, pòm, frèz, elatriye.
Efè: adisyon nan propionate etil fè gou a nan bwason ji fwi plis natirèl ak pi, amelyore eksperyans bwè konsomatè yo.
(2) sirèt
Egzanp Aplikasyon: Propionate etil ka amelyore bon sant la nan sirèt tankou sirèt difisil, gummies, ak chiklèt. Pou egzanp, nan bannann aromatize chiklèt, propionate etil ka simulation bon sant la nan bannann, fè jansiv la plis atire.
Efè: adisyon nan propionate etil amelyore bon sant la ak gou nan sirèt la, amelyore bon jan kalite li yo ak apèl.
(3) manje boulanjri
Egzanp Aplikasyon: Propionate etilik ka simulation bon sant la nan fwi nan byen kwit tankou pen, gato, ak bonbon, bay machandiz nan fou yon gou pi rich. Pou egzanp, nan pen anana, propionate etil ka amelyore bon sant la nan anana, fè pen an pi bon gou.
Efè: adisyon a nan propionate etil fè gou a nan byen kwit nan fou plis inik ak gou a douser, amelyore bon jan kalite a ak gou nan byen kwit nan fou.
(4) bwason frèt
Egzanp Aplikasyon: Propionate etil ka simulation bon sant la nan fwi nan bwason frèt tankou krèm glase ak krèm glase, bay bwason yo frèt yon gou frwiti plis distenk. Pou egzanp, nan frèz krèm glase, propionate etil ka amelyore bon sant la nan frèz, fè krèm glase a pi bon gou.
Efè: adisyon nan propionate etil amelyore gou a frwiti ak gou delika nan bwè a frèt, amelyore bon jan kalite li yo ak apèl.
(5) Poudin kalite manje
Egzanp Aplikasyon: Propionate etil ka simulation bon sant la nan fwi nan manje tankou pouding ak jele, bay pouding tankou manje yon gou pi rich. Pou egzanp, nan pouding anana, propionate ethyl ka amelyore bon sant la nan anana, fè pouding la pi bon gou.
Efè: adisyon nan propionate etil fè gou a nan pouding tankou manje plis inik ak gou a douser, amelyore bon jan kalite a ak gou nan pouding tankou manje.
Se propionate etil tou lajman ki itilize nan pwodiksyon an nan bwason ki gen alkòl, kòm li ka amelyore frwiti a ak arom ester nan diven an, fè gou a plis dou ak dou. Sa ki anba la yo se egzanp espesifik nan aplikasyon li nan pwodiksyon alkòl:
(1) Baijiu
Egzanp aplikasyon an: Nan pwosesis enplikasyonJwi nan Baijiu, yon kantite lajan ki apwopriye nan propionate etil ka siyifikativman amelyore bon sant la ak gou nan likè. Pou egzanp, nan kèk Baijiu-wo fen, yo itilize propionate etil kòm youn nan eleman yo gou enpòtan.
Efè: adisyon nan propionate etil fè baijiu plis santi bon ak dou, amelyore bon jan kalite a ak gou nan baijiu.
(2) Diven
Egzanp Aplikasyon: Propionate etilik ka amelyore frwiti a ak arom ester nan diven pandan pwosesis la Viticultură. Pou egzanp, nan kèk ven frwiti, yo itilize propionate etil kòm youn nan eleman yo gou enpòtan.
Efè: adisyon nan propionate etil fè bon sant la nan diven plis natirèl ak pi, ak gou a douser ak plis delika, amelyore bon jan kalite a ak gou nan diven an.
(3) diven fwi
Egzanp aplikasyon: Nan pwosesis la enplikasyonJwi nan diven fwi, propionate etil ka simulation bon sant la nan fwi, fè diven an fwi plis distenk nan gou. Pou egzanp, nan frèz diven fwi aromatize, propionate etil ka amelyore bon sant la nan frèz, fè diven an pi bon gou.
Efè: adisyon nan propionate etil amelyore gou a frwiti ak gou entérésan nan diven an fwi, amelyore bon jan kalite li yo ak apèl.
Anplis de sa ke yo te yon eleman gou nan esans manjab ak alkòl, propionate etil gen lòt aplikasyon pou vaste nan endistri a manje. Sa ki anba la yo se egzanp espesifik nan aplikasyon li nan lòt pwodwi manje:
(1) pwodwi vyann
Egzanp Aplikasyon: Propionate etilik ka itilize kòm yon séchage nan pwodwi vyann tankou sosis ak Kam. Li ka simulation bon sant la nan fwi, bay pwodwi vyann yon gou pi rich.
Efè: adisyon nan propionate etil amelyore bon sant la ak gou nan pwodwi vyann, amelyore bon jan kalite yo ak apèl.
(2) Sezonman
Egzanp Aplikasyon: Propionate etilik ka itilize kòm yon ajan arom nan sòs soya, vinèg ak lòt kondiman. Li ka amelyore bon sant la ak gou nan kondiman, fè yo plis bon gou ak bon plat.
Efè: adisyon nan propionate etil amelyore bon sant la ak gou nan séchage a, amelyore bon jan kalite li yo ak gou.
(3) Solvang natirèl ak sentetik résine
Egzanp Aplikasyon: Propionate etilik ka itilize kòm yon sòlvan pou rezin natirèl ak sentetik nan materyèl anbalaj manje. Li ka ede résine fonn ak melanje pi byen, kidonk amelyore pèfòmans lan ak bon jan kalite nan materyèl anbalaj.
Efè: adisyon nan propionate etil fè pèfòmans nan materyèl anbalaj pi estab ak bon jan kalite a plis serye, amelyore sekirite a ak disponiblite nan anbalaj manje.
Analiz de egzanp aplikasyon espesifik
Sa ki anba la a se yon analiz detaye sou egzanp aplikasyon espesifik nanEthyl propionate 99%Nan endistri a manje:
(1) Propionate etil nan bwason ki gen ji fwi
Bwason ji fwi yo se youn nan jaden yo ki pi lajman itilize pou propionate etil. Lè w ap fè bwason ji fwi, propionate etil ka simulation bon sant la nan fwi divès kalite, bay bwè a yon gou frwiti rich. Pou egzanp, lè yo fè bwason anana aromatize, propionate etil ka simulation bon sant la nan anana, fè bwè a plis apèl. Pandan se tan, volatilité nan propionate etil kapab tou ede bwason ki gen la lage bon sant li yo pi vit nan bouch la, amelyore eksperyans bwè konsomatè a.
(2) Propionate etil nan sirèt
Nan manifakti sirèt, propionate etil ka amelyore bon sant la ak gou nan sirèt. Pou egzanp, nan chiklèt, propionate etil ka simulation bon sant la nan fwi, fè jansiv la pi apèl. An menm tan an, volatilité nan propionate etil kapab tou ede moulen chiklèt lage bon sant li yo pi vit nan bouch la, amelyore eksperyans moulen konsomatè yo. Anplis de sa, kapab itilize propionate tou kòm yon plastifyan pou sirèt amelyore fleksibilite yo ak gou.
(3) Propionate etil nan machandiz kwit nan fou
Nan machandiz nan fou, propionate etilik ka simulation bon sant la nan fwi, bay machandiz nan fou yon gou pi rich. Pou egzanp, nan pen, propionate etil ka ajoute frwiti ak arom ester, fè pen an pi bon gou. Pandan se tan, volatilité nan propionate etil kapab tou ede pen lage bon sant li yo pi vit pandan boulanjri, amelyore apeti konsomatè yo ak gou.
(4) Propionat etil nan bwason ki gen alkòl
Nan pwodiksyon bwason ki gen alkòl, propionate etilik ka amelyore frwiti a ak arom ester nan diven an, fè gou a pi dou ak dou. Pou egzanp, nan Baijiu, etil propionate ka itilize kòm youn nan eleman yo gou enpòtan. Li ka amelyore bon sant la ak gou nan Baijiu ak fè Baijiu plis bon gou. An menm tan an, volatilité nan propionate etil kapab ede tou Baijiu lage bon sant pi vit nan bouch la, ak amelyore eksperyans bwè konsomatè yo.
Metòd preparasyon nanEthyl propionate 99%:
1. Metòd esterifikasyon se sitou itilize. Li se prepare pa esterifikasyon nan asid propionic ak etanòl nan prezans konsantre katalis asid silfirik, netralize, lave, siye ak distilasyon.
2. Li jwenn pa esterifikasyon dirèk nan asid propionic ak etanòl, lave ak fraksyon.
Metòd raffinage: ki gen enpurte tankou dlo, asid propionic ak etanòl. Pandan raffinage, netralize ak solisyon carbonate sodyòm, lave ak dlo ak solisyon klori kalsyòm respektivman, sèk anidrid carbonate potasyòm ak korije.
3. Nan vè a aliyen reaktè, ajoute 38kg etanòl endistriyèl ak 50kg N-pwopozisyon asid, brase pou 15min, Lè sa a, ajoute 38kg klori kalsyòm anidrid, chalè ak rflu pou 10h anba brase. Distill 80 ~ 85L nan pwodwi bit. 80L nan pwodwi bit dwe lave pou 3 ~ 4 fwa ak 5% ~ 10% solisyon carbonate sodyòm anba brase. Apre asid la kalifye, li dwe lave ankò ak dlo ak seche ak 2 ~ 3kg asid kabonik endistriyèl. Nan yon veso asye pur, distile 50kg nan pwodwi sèk bit, kolekte 96 ~ 100 degre distilasyon, ak jwenn 40L nan pwodwi fini.
Baj popilè: Ethyl propionate 99% Cas 105-37-3, Swèd, Konpayi fabrikasyon, faktori, Wholesale, Achte, Pri, esansyèl, pou Vann